TVで紹介されたお店 マツコの知らない世界 レシピ・料理

[マツコの知らない世界]自宅で食べれる絶品餃子・餃子の名店・自宅で出来る絶品タレの作り方大公開♪

2015/02/08

a0007_0020531月6日に放送されたマツコの知らない世界では絶品餃子が紹介されました!
紹介してくれるのは餃子マニアサラリーマンの塚田亮一さんです。

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スーパーで買える絶品冷凍餃子はこれ!

大阪王将 羽根つき餃子

冷凍餃子で簡単に羽根つき餃子がつくれるところがポイント!
水・油なしでフライパンで焼くだけでおいしくできます。
見た目も本格的でとってもおいしそうな一品です。
材料もこだわりの国産なので、安心です。

花正 焼き餃子474円

スーパーの花正で販売している肉のハナマサ焼き餃子です。
サイズも大き目パンチの利いた味!

味の素 もちもち厚皮水餃子

にんにくが入っていないので女性におすすめの餃子です。
水餃子と書いてありますが、焼いてもおいしくいただけます。
焼くと小龍包みたいになるそうです。

冷凍生餃子 餃子計画

コストコと餃子計画のコラボ商品です。
大家族の人向けの一品で量がたくさん入っています。
生の状態で瞬間冷凍しているので野菜がおいしい一品です。

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迷った時はここ!餃子の名店3選

静岡県浜松 浜太郎

餃子の皮をつつむメーカーさんが出しているお店だそうで、浜松餃子がいただけます。
お皿に盛る前に一度油をきるので、カリカリなんだけど、油っこくないおいしい皮の餃子です。
浜太郎 食べログ

栃木県宇都宮 和の中

薬膳のゆで餃子がとてもおいしいお店です。
岩塩もおいしいお店だそうで、水餃子を焼いたものがおすすめ!
小龍包のような中にスープがはいったおいしい餃子です。
和の中食べログ

横浜中華街 ダリアン大連餃子基地

しそが中に入ったしそ餃子がおいしいお店。
お店はカフェのような外観です。
ダリアン大連餃子基地 食べログ

自宅で出来るおいしい餃子の作り方

・もち粉入り餃子の皮を使う
・野菜は浅漬けしたお漬物を使うとおいしくできる。
・皮にはたっぷり前面に水を付け、真ん中をぎゅっとつまみ包んでいく。

おいしいタレの黄金比

・酢ベースの場合
酢+こしょう 酢にこしょうを多めにいれるのがポイント!
・めんつゆ+しょうが

これが餃子マニアさんが追及した家庭でできる餃子のレシピでとてもおいしいそうなので是非一度チャレンジしてみてください♪

塚田亮一さんのサイト東京餃子通信はこちらです♪

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