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天ぷら粉で簡単スコーンのレシピ。フライパンで焼けます。

更新日:

テレビ番組の得する人損する人で話題になった『天ぷら粉で作るスコーンの作り方』をご紹介します。
家事えもんさんが考案された、生地に天ぷら粉を使いフライパンで簡単に焼ける美味しいスコーンのレシピです。

天ぷら粉で簡単スコーン

材料 2人分

天ぷら粉 200g
卵 1個
砂糖 30g
塩 少々
しょうが 5g
牛乳 大さじ2
ココア(加糖) 大さじ1
サラダ油 少々

<クリームチーズ>
クリームチーズ 100g
しょうが 5g

はちみつ 適量

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作り方

1、天ぷら粉に砂糖、牛乳、塩を加えさいばしやヘラなどで先に混ぜておく。
その後手で3分こねる。その方が手につきにくい!

2、千切りしたしょうがを加え、生地に混ぜ合わせる。

3、生地を2等分し、半分には加糖ココアを加え混ぜる。

4、スコーン風に斜めにカットする。

5、フライパンに生地を並べ、焼く。
天ぷら粉にはあらかじめ卵やベーキングパウダーが入っているためふっくら失敗しない仕上がりに!

6、残しておいたしょうがをみじん切りし、クリームチーズに混ぜ付け合せのソースにする。
最後にお皿に並べ、はちみつをかければ完成です。

是非作ってみてくださいね。

 

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