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NHKあさイチのレシピ

あさイチのキウイドレッシング・ソースの作り方レシピ!イタリアン・和風・中華味も!

2017/03/07

キウイドレッシングの作り方

3月6日のNHKあさイチ「キウイ特集」で放送された「キウイドレッシング・ソース」の作り方レシピをまとめてみました!
イタリアン・和風・中華」の3種類のドレッシングと、粒マスタードを合わせたソースの作り方です。
ビタミンCもたっぷりで、色々な料理に合う調味料になります!

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キウイソースの作り方

肉料理などなんにでもあう簡単なソースです。

材料

キウイ 1個
粒マスタード 小さじ1

作り方

1、手でつぶしたキウイに粒マスタードを混ぜるだけ。

粒マスタードが合うなんて意外でしたがとってもおいしいそうです!

イタリアンキウイドレッシングの作り方

材料

キウイ 1個
粒マスタード 小さじ1
塩 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ1

作り方

1、キウイソースと同様に手でつぶした果肉に粒マスタードを混ぜる。

2、そこに塩とオリーブオイルを混ぜたら完成。

キウイの和風ドレッシングの作り方

材料

キウイ 1個
味噌 大さじ1
しょうが 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1

作り方

1、キウイソースと同様に手でつぶした果肉に味噌、みじん切りにしたしょうが、サラダ油を加えて混ぜる。

和風のテイストのドレッシングです。

キウイの中華ドレッシングの作り方

材料

キウイ 1個
白ごま 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1

作り方

1、キウイソースと同様に手でつぶした果肉に白ごま、しょうゆ、ごま油を混ぜる。

冷ややっこと相性が抜群です。

その他のおすすめレシピ

クックパッドにも色々レシピがあったのでご紹介しますね。

バルサミコ酢と合わせたタイプ。
Cpicon キウイとバルサミコ酢のドレッシング by うまいあれ

彩りがとてもきれいなドレッシング。
Cpicon ヘルシー*キウイ*ドレッシング by merryG

まとめ

フルーティーな感じがとてもおいしそうだと思いました!
たくさん買って余ってしまいそうなときにもいいですね。

彩もきれいですが、体にもとてもいいようなので好きな方なら毎日の食事に摂りいれるのもよさそうですね。
是非作ってみてくださいね!

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