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男子ごはんカニとゴーヤの和え物レシピ!火を使わない和えるだけの作り方!

男子ごはんカニとゴーヤの和え物レシピ

7月16日の男子ごはんで放送された「カニとゴーヤの和え物」の作り方をまとめてみました!
火を使わない簡単なレシピで、薄切りにして塩もみしたゴーヤにカニ缶を合わせて混ぜめんつゆと酢で味付けをしたさっぱりメニューです。
仕上げに真ん中に卵黄を落として混ぜていただきます。

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カニとゴーヤの和え物

材料 2~3人分

ゴーヤ 1本
カニ缶 大1缶(100g)
塩 小さじ1/2

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めんつゆ 大さじ1
酢 大さじ1/2

卵黄 1個
白いりごま 適量

作り方

1、ゴーヤは縦半分に切ってからスプーンで種とワタを取り除く。
その後薄い半月切りにして、ボウルに入れる。
塩を振ってよくもみ、15分置く。
水分が出てくるのでしっかりと絞る。

2、ボウルに1、カニ缶、Aのめんつゆと酢、白いりごまを入れて和える。

3、器に盛り付け、真ん中に卵黄を落として完成です。

まとめ

ゴーヤとカニの組み合わせは作ったことがないので意外でした!
蟹のうまみが出てとってもおいしそうですね。
是非作ってみてくださいね(´▽`)

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