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その原因Xにあり!まるまるポカポカかぼちゃレシピ!冷え&頻尿予防に!

その原因Xにありのかぼちゃレシピ

8月18日のその原因Xにあり!で放送された冷えや頻尿防ぐかぼちゃの効果と活用レシピ「まるまるポカポカかぼちゃ」の作り方をまとめてみました!
かぼちゃの種に含まれている成分が膀胱の筋肉を柔らかくしてくれる効果があり、頻尿を改善してくれる効果が期待できます。
教えてくださるのは台湾料理の程一彦シェフです。

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まるまるポカポカかぼちゃ

材料

かぼちゃ 半分
水 大さじ1+150㏄
鶏ガラスープの素 小さじ1
テンメンジャン 小さじ1
砂糖 小さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
酒 小さじ1/2
ごま油・こしょう 各少々
水溶き片栗粉 適量

作り方

1、かぼちゃは半分に切り、ワタと種の部分を菜箸などで何か所か刺す。
その後そこに大さじ1の水を加える。

2、600Wの電子レンジで1のかぼちゃにラップをかけを4分間加熱する。

3、種とワタを取り除き水の中に入れて、実の部分、ワタの入った水、種に分ける。

4、種をフライパンで乾煎りして包丁で細かく砕く。
※フードプロセッサーで粉砕してもOKです。

5、ワタの入った水(150cc)に、鶏がらスープの素、テンメンジャン、砂糖、おろししょうが、酒、ごま油、こしょう、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

6、かぼちゃの実の部分は乱切りにし、フライパンに油を熱して焼き色がつくまで焼く。
焼き色がついたら一度取り出し、そのフライパンに5のソースを加えて火にかけとろみがついたら実を戻しいれてからめる。

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7、仕上げに種の粉末を振りかけ完成です!

まとめ

かぼちゃは頻尿予防にもなるということで冷えが大敵で頻尿になりやすい妊婦さんにもとてもいいのではないかと思いました!

気になっている方はぜひ作ってみてくださいね(´▽`)

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