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あさイチのレシピ

あさイチ朝食に!サプライズブレッドレシピ!バケット・牛乳・卵・サラミでできる!

あさイチスペインシェフの朝食レシピ

10月24日のあさイチ「キッチンセレクション」で放送されたスペインの料理家さんによる15分でできる極上朝食レシピ「サプライズブレッド」の作り方をまとめてみました!
くりぬいたバゲットの中に泡立てたメレンゲ、サラミ、黄身を入れてバゲットの皮で蓋をし、オリーブオイルで揚げ焼きにするメニューです。

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サプライズブレッド

材料

バゲット 1本
牛乳
卵 2個
サラミ
オリーブオイル 適量
サラダ用の野菜

作り方

1、バケットを縦半分に切り、上の皮を丸くくりぬき、中に具材を詰められるようにくりぬく。
切り取った部分の皮は取っておきます。
バットに並べ入れ、牛乳を回しかける。
1度ひっくり返す。

2、卵をボウルに白身と黄身を別々に割り入れ、白身は塩を加えてしっかりと泡立てメレンゲにする。
サラミは細切りにする。

3、キッチンペーパーの上に1を出し、くりぬいた中にサラミ、その上にメレンゲ、さらにその上に黄身を落とす。
最後に黄身の上にメレンゲを乗せて、くりぬいたバゲットの皮を蓋にして乗せる。

4、フライパンにオリーブオイルを熱し、揚げやきにする。

5、器に盛り付け半分に切っていただきます。
下にサラダをしいて盛り付けるのがおすすめです。

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まとめ

見た目にもとてもおいしそうなメニューでした!
是非作ってみたいですね。

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