TBS系列、マツコの知らない世界で話題になった『ホットケーキミックス6品』をご紹介します。
一度は食べてみたい様々な味や香りの絶品ホットケーキミックスと、それを使ったアレンジレシピをまとめました。
是非チェックしてみてくださいね。
目次
森永ホットケーキミックス
『森永ホットケーキミックス』は、1957年の販売当初から現在も人気の商品で業界シェア1位の商品です。
定番中の定番ですよね。
我が家でもこれまでに何度購入したかわかりません。
とってもいい香りがしますし、ふくらみも問題なく味も美味しい。
安心して使える定番商品ではないでしょうか。
下でご紹介している日清のミックス粉と食べ比べてみましたが、焼き上がりがふんわりふかっとしているのが特徴だと思います。
売っているお店も多いですよね。
永谷園 ホテルニューオータニ ホットケーキミックスバニラタイプ
永谷園から出ている『ホテルニューオータニ ホットケーキミックスバニラタイプ』です。
ホテルニューオータニの料理長が味を確認し、企画開発されたという商品。
配合が変わる際も必ずその時の料理長が味の確認をしているそうですよ。
ベーキングパウダーもアルミニウムを使っていないタイプが使用されています。
中のパッケージもおしゃれ。
メープルタイプシロップつきの商品でこのシロップのファンもいるんだとか。
楽天24に売っていたので買ってみましたが、実際に食べてみるときめの細かい生地が特徴だと思いました。
甘さも森永に比べると控え目で、しっとり、上品な仕上がりだと思います。
甘すぎないのが好きな方にはいい甘ささと思いますよ。
ふかふか、というよりはしっとりふんわり焼き上がりとても美味しいです。
日清ホットケーキミックス極もち
『日清ホットケーキミックス極もち』は、国産小麦粉100％使用の540g入りの商品です。
程よい甘さともちもちの食感が特徴のミックス粉です。
もちもち食感なのでどら焼きなどの和菓子にぴったりです。
ホットケーキを実際に焼いて森永のものと食べ比べてみましたが、明らかにこちらのほうがもちもちっとしていました。
ふかふかでくちどけの良いホットケーキより、もちっと食べ応えがある感じが好きな方にはかなりおすすめ。
すごく美味しいですよ。
アレンジレシピ 中華まん（肉まん）
番組ではアレンジレシピとして中華まん（肉まん）の作り方が紹介されました。
実際に極もちで作ってみましたがふんわり甘めの生地の肉まんが簡単にできてとっても美味しかったです。
好きな具を入れて好きな中華まんを楽しめますよ。
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ホットケーキミックス肉まんのレシピ。マツコの知らない世界で話題。
cotta ホットケーキミックス
『cotta ホットケーキミックス』はプロも使う商品で500g入りです。
惣菜系のアレンジにおすすめということで番組ではアメリカンドッグのレシピが紹介されました。
こちらが実際にcottaのミックス粉で焼いたホットケーキミックスです。
上でご紹介している、スーパーで買えるミックス粉で焼いたものとは見た目の仕上がりも違うのがわかりますよね。
（焼き方は全く同じで焼いています）
使ってみた感想としては、まず焼くときも生地が横に広がりやすく、高さもちゃんと出るのですが森永などのミックス粉に比べて同じくらいの量の生地をとってもサイズが大きくなるな、ということ。
焼き上がりの味や食感も全然違います。
夫と子供たちはcottaのホットケーキがとても好きだそうで、すごく美味しい！と好評でした。
スーパーで売っているミックス粉独特のお砂糖の感じとは違う味がするんですよね・・・。
うまく表現できないので、気になる方は是非買ってみてください笑
食べると『確かに違う！』！と思うはず。
もともとレストランやパン屋さんが業務用に使うものとして研究開発されたミックス粉なので、スーパーで買えるものとは違う仕上がりになるんですね。
cottaさんは私も調理器具や製菓材料を購入するのによく利用するのですが、かわいいプレートなどの種類も豊富でおすすめですよ。
普通のスーパーでは手に入らないようなものも多く揃っています。
アレンジレシピ アメリカンドッグ
おすすめはアメリカンドッグです。
ミニサイズなので、お子さんのお弁当やおやつにも便利です。
実際に作ってみましたがすごく簡単で美味しくてかなりおすすめです。
レシピ動画あり
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アメリカンドッグの簡単レシピ。ホットケーキミックスで、マツコで話題。
ケーキのようなホットケーキミックス
ル パティシエタカギのシェフが監修している『ケーキのようなホットケーキミックス』はまるでスイーツのように焼きあがるミックス粉です。
スポンジのような感じで、バニラとバターの風味が香り、しっとりふんわりとした焼き上がりになります。
アレンジとして話題になったのが『クリームシチュー』。
とろみがいい感じについて美味しいクリームシチューが作れます。
小麦粉を使うという方は多いと思いますが、ミックス粉はお砂糖なども入っているので甘みのあるクリームシチューにはよく合うんですね。
クラムチャウダーのような感じに仕上がりますよ。
アレンジレシピ クリームシチュー
ミックス粉と牛乳を使い、ルゥ不要でとろみと甘みのある美味しいクリームシチューがすごく簡単に作れます。
10分くらいでぱぱっと作れて、子供たちにも好評でした。
忙しい日のメインにもおすすめです。
レシピ動画あり
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ホットケーキミックスクリームシチューのレシピ。マツコの知らない世界で話題。
富澤商店（TOMIZ） ホットケーキミックス
こちらも製菓材料や業務用の食材などでも有名な富澤商店（TOMIZ）さんの『富澤商店（TOMIZ） ホットケーキミックス』です。
200g入りと400g入りが販売されています。
ミルクの香りが豊かなミックス粉で、ピザ生地にするのもおすすめです。
富澤商店さんは桜の塩漬けなどの季節の食材やお菓子やパン作りの材料を購入するのによく利用していますが、色々揃うのでおすすめですよ。
アレンジレシピ ピザ
ホットケーキミックスを生地に使ったピザのレシピです。
少し甘めの生地になるので、デザートピザによく合いますよ。
ブログではマルゲリータを作ってみましたが美味しかったです。
こちらの記事で詳しくご紹介しています。
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ホットケーキミックスピザのレシピ。マツコの知らない世界で話題。
以上『マツコの知らない世界で話題になったホットケーキミックスとアレンジレシピ』のご紹介でした。
気になるものがあれば是非チェックしてみてくださいね。
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