LIFE.net

料理のコツ・レシピ・健康・ダイエットなど主婦目線の気になる情報発信サイト

あさイチのレシピ

あさイチ四川風肉そぼろの混ぜごはんレシピ&作り方

四川風肉そぼろの混ぜごはんレシピ
11月14日のあさイチ、スゴ技Q!「ごはんのおとも」特集で放送された「肉そぼろのアレンジレシピ 四川風肉そぼろの混ぜごはん」の作り方をまとめてみました!
ごはんによく合うそぼろを使ったアレンジメニューで和えそばをごはんにアレンジしたレシピです。

スポンサーリンク

四川風肉そぼろの混ぜごはん

材料

肉そぼろ 40g
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1/3
にんにく 小さじ1/2(すりおろし)
しょうゆ 大さじ1
ラーユ 小さじ1/2
みじん切りにしたねぎ
みじん切りにしたニラ
いりごま
唐辛子
油(ごま油やネギ油がおいしそうです)
卵黄 1個

肉そぼろの作り方はこちらです。

作り方

1、砂糖、酢、にんにく、しょうゆ、ラー油を混ぜ合わタレにする。

2、ごはんを器に盛り付け、1のタレを回しかける。

3、2の上に、ねぎ、ニラ、いりごま、唐辛子、肉そぼろをトッピングする。

4、ねぎの部分に熱々に熱した油をかける。

5、真ん中に卵黄を落とす。

まとめ

最近はやりの混ぜそば風ごはんでとってもおいしそうです!
もちろん混ぜそば変えても絶対おいしいですよね。
チャーシューなどを乗せてもおいしそうです~

是非作ってみてくださいね(´▽`)

スポンサーリンク

おすすめ関連記事

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

アドセンス

スポンサーリンク

関連コンテンツユニット

-あさイチのレシピ