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あさイチ赤ワインソースレシピ!コクうまスパイシーソースの作り方

ワインレシピ

photo credit: Maria Eklind Selfie and wine via photopin (license)

11月15日のあさイチ「1000円ワイン」特集で放送された「ワインレシピ コクうまスパイシー赤ワインソース」の作り方をまとめてみました!
スーパーやコンビニでも販売されているお手軽に手に入るワインを活用した万能ソースのレシピです。

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コクうまスパイシー赤ワインソース

材料

赤ワイン 150ml
野菜ジュース 150ml
カレールゥ 40g

作り方

1、小鍋に赤ワインを沸かし、強火でひと煮立ちさせ沸騰したら中火にして1分間加熱する。

2、野菜ジュース、カレールゥを加える。
しっかりとルゥが溶けたら完成です。

温めたカマンベールにかけたり、オムレツにかけてもとてもおいしいそうです!

まとめ

ワインはソースやデザートなど色々な料理にも使われているので何に使ってもおいしそうですよね。

是非作ってみてくださいね!

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