LIFE.net

料理のコツ・レシピ・健康・ダイエットなど主婦目線の気になる情報発信サイト

Rの法則

Rの法則チーズのハチミツレモン漬けレシピ&作り方

チーズのハチミツレモン漬け

Rの法則で放送された「チーズのハチミツレモン漬け」の作り方をまとめてみました!
レモンのビタミンを摂ることができる保存食で、トーストなどの乗せて食べるのもおすすめです。

photo credit: ShellyS Grilled Cheese via photopin (license)

スポンサーリンク

チーズのはちみつレモン漬け

材料 2人分

ベビーチーズ 4個
国産レモン 1個
ハチミツ 50㏄

皮ごと使うレシピなので、必ず国産レモンを使ってください。

ベビーチーズのフレイバーは
・プレーン
・カマンベールチーズ入り
・モッツァレラチーズ入り
・クリームチーズ入り
・バジル入り

などが合います。

作り方

1、レモンの1/8を薄切りにする。
残りはすべて絞り、レモン汁を分ける。

2、煮沸消毒した保存容器にハチミツ、薄切りにしたレモン、レモン汁、チーズを入れる。

3、冷蔵庫でひと晩漬けこむ。
完成です。

メイソンジャーなどに保存すると保存性も高まり、見た目にもかわいいと思います。

アレンジレシピ

このはちみつレモン漬けのチーズはどのように食べるとおいしいかというと・・

・そのままで
・トーストに乗せて焼く
・焼いたお餅の上に乗せて一緒に食べる
・マフィンの生地に練りこむ
・バニラアイスに混ぜ、チーズケーキ風の味に
・パンケーキの上に乗せる/生地に入れる
・ホームベーカリーでパンを焼くときに混ぜる

スポンサーリンク

などなど。
色々な使い方ができます。

パン生地などに混ぜ込む場合はチーズを小さめに切り、輪切りのレモンも切って皮ごと入れるのがおすすめです。

まとめ

チーズにはちみつレモンは最高に合いますよね。
焼いたおもちに乗せてみましたがとってもおいしかったです。
パンにもよく合うのでおすすめですよ!

是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

アドセンス

スポンサーリンク

関連コンテンツユニット

-Rの法則