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得する人損する人餅チーズタッカルビの作り方!ウル得マンのレシピ

餅チーズタッカルビの作り方

1月11日の得する人損する人で放送されたウル得マンによるお餅を使ったレシピ「餅チーズタッカルビ」の作り方をまとめてみました!
フライパン1つでできる簡単な今流行のレシピで、いつもの食べ方に飽きてしまった時におすすめのレシピです。

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餅チーズタッカルビ

材料

餅 2個
鶏もも肉 200g
牛もも肉 200g
ピザ用チーズ 100g
ピザ用チェダーチーズ 60g
キャベツ 1/8玉
玉ねぎ 1/4個
にら 1/4束
コチュジャン 50g
すりおろしにんにく・すりおろししょうが 少々
しょう油 30ml
砂糖 20g
みりん 30ml
すりおろし玉ねぎ 1/4個
サラダ油(もしくはごま油) 少々

作り方

1、鶏肉、牛もも肉は食べやすい大きさに切る。

2、1ににんにく、しょうが、コチュジャン、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

3、さらにたまねぎをすりおろし加えまんべんなく混ぜ合わせる。

4、フライパンに油を熱し、3を加えて炒め合わせる、

5、ざく切りにしたキャベツ、食べやすい長さに切ったニラ、切った餅を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

6、ピザ用チーズを2種類まんなかに縦のラインになるように乗せ、蓋をする。
チーズが溶けたら完成です。

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その他のお餅アレンジレシピ

まとめ

お餅ってしょうゆや海苔巻き、きなこやあんこなど定番の食べ方もとってもおいしいですがアレンジしてもどんな料理にも合う万能食材ですよね。

是非作ってみてくださいね!

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