得する人損する人 野菜

-, ,

ウル得マンのスタミナじゅうじゅう焼きのレシピ&作り方

豆苗活用レシピ

3月1日の得する人損する人で放送された、ウル得マンこといけや賢二さんによるもやしと豆苗を使った節約レシピ「スタミナじゅうじゅう焼き」の作り方をご紹介します!
お値打ちな食材を使って、おいしいアレンジ料理のレパートリーを増やすのにとても参考になるレシピです。

スポンサーリンク

スタミナじゅうじゅう焼き

材料

もやし 1袋
豆苗 50g
にんじん 30g
玉ねぎ 30g
しめじ、舞茸、えのきなどのきのこ 150g
酒 大さじ3
ごま油 小さじ2
ウル得フレーク 100g ※作り方は下記参照
卵黄 1個分
焼き肉のタレ 大さじ2
出汁しょうゆ 大さじ2

☆ウル得フレークの作り方はこちらにまとめています。
鶏ひき肉を使った作り置きに便利な食材です。

作り方

1、豆苗は下の方を長めに残して切る。
そのほうが早く次が成長します。

にんじんは斜め薄切りにしてから千切りにする。
きのこはほぐし、刻む。
たまねぎは薄切りにする。

2、ボウルに2の豆苗、もやし、たまねぎ、きのこ、にんじんにんじんの順に乗せ、フライパンにひっくりかえし加熱する。

3、ごま油、酒をかけて蒸し焼きにする。

4、真ん中に卵を割り入れる。

5、ウル得フレークをかける。

6、焼肉のたれとだししょうゆを混ぜ合わせソースを作る。
5に火が通ったらソースをかけて完成です。

スポンサーリンク

まとめ

もやしも豆苗もお値打ちに買えるので、節約料理の強い味方ですよね。
是非参考にしてみてくださいね!

おすすめ関連記事

今回のレシピを考案された、ウル得マンこといけや賢二さんのレシピ本はこちらです!
ウル得マンさんのレシピは簡単なのにおいしいものばかりなのでおすすめです。

スポンサーリンク

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

おすすめPR

おすすめPR

関連コンテンツユニット

-得する人損する人, 野菜
-, ,