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秘密のケンミンショーいももちのレシピ&作り方

いももちのレシピ&作り方

3月15日の秘密のケンミンショーで放送されたじゃがいもを使った北海道のご当地レシピ「いももち」の作り方をご紹介します!
すりつぶしたじゃがいもに片栗粉を加えてこね、成型して焼いたものにたれを絡ませた絶品メニューです。
おやつにもおすすめです。

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いももち

材料

男爵いも
片栗粉
サラダ油

たれ

醤油 大さじ4
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ3

作り方

1、じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。

2、鍋に水、1のジャガイモを加えて火にかけ、10分程度ゆでる。

3、水をきり、ボウルに入れて麺棒などですりつぶす。
しっかりと、細かくすりつぶしたほうがお餅のような食感がアップします。

4、片栗粉を加えて丁寧に手でこねる。

5、丸く成型する。

6、たれを作る。
しょうゆ、砂糖、みりんを混ぜ合わせる。

7、フライパンに油を熱し、5を並べ入れ両面に焼き色がつくまで焼く。

8、6のたれをまわしかけ、からめる。
全体に絡んだら完成です。

まとめ

子供のおやつによさそうです。
是非作ってみてくださいね!

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