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秘密のケンミンショー芋煮の作り方!里芋を使ったレシピ

芋煮の作り方!里芋を使ったレシピ

3月15日の秘密のケンミンショーで放送された里芋を使った山形県のご当地レシピ「芋煮」の作り方をご紹介します!
里芋の水煮を使い、牛肉、ねぎ、こんにゃくを加えてめんつゆが決め手の味付けで煮たレシピです。
カレーうどんにしてしめるのがおすすめです。

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芋煮

材料

里芋の水煮
水 1000㏄
めんつゆ 170㏄
酒 10㏄
砂糖 小さじ3
板こんにゃく
牛薄切り肉
長ネギ

作り方

1、鍋に水、めんつゆ、酒、砂糖を加える。

2、里芋を加え火をつけひと煮立ちさせる。

3、こんにゃくを手でちぎって加える。

4、牛肉を加える。

5、斜め切りにしたネギを加える。
火が通ったら完成です。

しめはカレールウを溶かし、うどんを入れてカレーうどんにするのがおすすめです。

まとめ

芋煮パーティーが楽しそうでした。
是非作ってみてくださいね!

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