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秘密のケンミンショーのいもレシピ10品!じゃがいも・里芋・さつまいものご当地レシピ

2018/03/21

じゃがいもを使ったレシピまとめ

3月15日の秘密のケンミンSHOWで放送された「いもレシピ10品」をご紹介します!
全国各地で親しまれているじゃがいも、さつまいも、里芋を使った絶品レシピでおかずやおやつ、おつまみにもおすすめの料理です。
じゃがいもの消費レシピとしてもおすすめです。

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味噌かんぷら

福島県のご当地レシピです。
揚げ焼きにしたじゃがいもを砂糖、味噌、みりんで味付けをしたおかずにもおつまみにもおすすめのメニューです。

子供洋食

群馬県のご当地レシピです。
名前が面白いですよね!
ウスターソース、サクラエビ、青のりをたっぷりかけていただく子供から大人までおいしく食べられるメニューです。

芋煮

山形県のご当地レシピです。
里芋に牛肉やねぎをわせ麺つゆを使って作ります。
しめはカレーうどんにするのがおすすめだそうです!

いもフライ

栃木県のご当地レシピです。
ふかしたじゃがいもを冷蔵庫で寝かせて、串揚げにするメニューです。
ソースの作り方にもポイントがあります。

ちくわサラダ(てんぷら)

熊本県のご当地レシピです。
開いたちくわの中にポテサラをみっちりと詰めて、天ぷらにしたメニューです。
おつまみにもよさそうでした。

ポテチパン

神奈川県のご当地レシピです。
のり塩味のポテチとコッペパンを使って作ります。

いももち

北海道のご当地レシピです。
いももちは有名ですよね。
じゃがいもと片栗粉でできます。
ご年配の方のエネルギー補給にもおすすめです。

さつまいものポテトサラダ

鹿児島県のご当地レシピです。
じゃがいもではなく、サツマイモを使ったポテサラです。
私もたまにつくりますがおいしいのでおすすめです!

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あげいも

北海道のご当地レシピです。
ホットケーキミックスの衣液にじゃがいもをつけ、揚げて作ります。
じゃがいもの塩気と衣の甘みがやめられないおいしさです☆

じゃがいもまんじゅう

福岡県のご当地レシピです。
白玉粉と強力粉で作ったおまんじゅうの生地の中にじゃがいもを入れて作ります。
子供のおやつにもよさそうですね。

まとめ

じゃがいもは常温保存でき、お手頃価格で買える優秀な食材の1つなのでおやつなどにも是非有効活用したいですね。
以前他の番組でご年配の方のエネルギー補給にもじゃがいもで作ったおやつなどがとてもいいとやっていたので幅広い年代によさそうです。

ちなみにむいた皮は酢豚風にすることができます。

こちらも是非試してみてくださいね。

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