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相葉マナブ肉じゃがのレシピ!電子レンジで簡単にできる作り方

肉じゃがのレシピ!電子レンジで簡単にできる作り方

3月18日の相葉マナブで放送されたじゃがいもを使ったレシピ「電子レンジで簡単にできる肉じゃがの作り方」をご紹介します!
八百屋さんが教えてくれる、簡単に作ることができる肉じゃがのレシピです。

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電子レンジでできる肉じゃが

材料

新じゃがいも 300g(小さめサイズ10~12個)
玉ねぎ 1/4個
豚バラ肉 120g
にんじん 1/3本
しょうゆ 大さじ2
かつおだし 大さじ3
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2

作り方

1、じゃがいもはきれいに洗い、味がよくしみるようにフォークで穴を何か所か開ける。

2、にんじんは乱切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。

3、耐熱容器にじゃがいも、にんじん、豚肉、玉ねぎの順に重ねる。
かつおだし、みりん、しょうゆ、砂糖、酒を加えて電子レンジで10分加熱する。

4、加熱が終わったら少し冷まし、10~15分置いて粗熱を取りながら味をしみこませる。

5、もう一度電子レンジで加熱して完成です。

まとめ

電子レンジでチンするだけでできるという点がとてもいいですね。
新じゃがを使えば皮をむく必要もないので、とても時短になるレシピです。

是非作ってみてくださいね!

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