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ジョブチューン脂肪肝のチェック方法!肝硬変予防には鶏むね肉がおすすめ!

2018/03/25

脂肪肝のチェック方法

3月24日のジョブチューンで放送された「肝硬変の原因となる脂肪肝のチェック方法」と肝硬変になる危険性が高い脂肪肝の改善に効果が期待できるBCAAを含む食材についてご紹介します!
おすすめのレシピもご紹介します☆

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肝硬変に要注意!

肝臓は体内の毒素を無毒化したりしてくれる大切な臓器の1つです。

ですが「肝硬変」という肝臓の異常が起こることがあります。

症状としては
・全身のかゆみ
・黄疸
・お腹に体液がたまる
・幻覚などの脳障害
・10年で7割ががんに

などの症状が出ることがあります。

まず治らないというとても怖い病気でもあります。

その予備軍として注意したいのが脂肪肝です。

脂肪肝の3大原因とは?

脂肪肝は肝臓の細胞内に脂肪がたまった状態で、2倍程度の大きくなってしまう人もいます。
脂肪肝になると炎症が起き、肝細胞に栄養が届かず最悪の場合肝硬変を引き起こしてしまうことがあるんです。

大きく分けて3つの原因があります。
・カロリーの過剰摂取
・アルコールの過剰摂取
・過度なダイエット

必要以上のカロリーは中性脂肪となり、肝臓に蓄えられていまいます。
またアルコールの分解時にできるアセロアルデヒドによって肝臓に脂肪がたまりやすくなってしまいます。

ダイエットは体が飢餓状態になり、脂肪をため込もうとして脂肪肝になってしまうことがあるんです。
そのため若い女性にも多くなっているんだそうです。

また朝食を抜く人が要注意です。

チェック方法

・おなかに張りがある
・なんとなく体が重い
・寝つきがよくない
・眠っても疲れが取れない
・食欲があまりわかない
・お酒に弱くなった
・体重が減ってきた
・肌荒れが増えた

8つのうち4つ当てはまると要注意です。
肝炎の可能性も考えられます。

脂肪肝や肝炎のうちがまだ治すことが可能です。

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改善には「鶏胸肉」がおすすめ!

改善には「BCAA」という必須アミノ酸の摂取がおすすめです。
弱った肝臓を助けてくれる効果があります。

今回おすすめの食材として紹介されたのが「鶏胸肉」です!
お肉の中でも低カロリー低脂肪な点もとても肝臓に優しくなっています。
1日200g程度ということでしたが200gは結構多いので、小分けに分けて食べるのもいいですね。

コンビニのサラダチキンが1個約120g程度なので、1個+足りない分を食べるイメージですね。

他にもマグロ・かつお・マアジなどもBCAAが多く含まれているのでおすすめです。

おすすめレシピ

パサつきがちな胸肉をしっとり柔らかく食べられるレシピをご紹介します☆

まとめ

脂肪肝にならないようにするために、是非チェックしてみてくださいね!

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