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相葉マナブ春キャベツのかき揚げのレシピ&作り方

春キャベツのおいしい食べ方&味付けのレシピ

4月8日の相葉マナブで放送された春キャベツを使ったレシピ「春キャベツのかき揚げ」の作り方をご紹介します!
シンプルな味付けで春キャベツをおいしく食べることができるレシピです。

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春キャベツのかき揚げ

材料

春キャベツの下半分 キャベツ全体の1/8個分
小麦粉 50g
水 75ml
マヨネーズ 大さじ1
白魚 40g
紅生姜 10g

作り方

1、てんぷら粉にマヨネーズ、水を加えて混ぜ合わせる。
さらに白魚、紅しょうがを加えて混ぜる。

2、キャベツは下半分を使う。
ざく切りにする。

3、1に2を加えて混ぜる。

4、スプーンで一口サイズにし、170度に熱した揚げ油で1~2分揚げる。
からっと揚がったら完成です。

まとめ

キャベツは生のままでもおいしいので、時間がないときにもパパっと作れそうでいいですね。
是非作ってみてくださいね☆

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