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男子ごはん豚肉とニラのエスニック焼きそうめんレシピ!絶品アレンジ!

2016/11/24


豚肉とニラのエスニック焼きそうめん

9月4日の男子ごはんで放送されたアレンジそうめんレシピ、「豚肉とニラのエスニック焼きそうめん」の作り方をご紹介します!

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豚肉とニラのエスニック焼きそうめん

材料 2人分

そうめん 3束(150g)
豚バラ薄切り肉 100g
ニラ 1/3束
揚げ玉 大さじ1
赤唐辛子(小口切り) 小さじ1/2
にんにく(みじん切り) 1かけ
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
ナンプラー 大さじ2/3
サラダ油 大さじ1
ラー油 適量

作り方

1、豚肉は一口大に切って、塩、黒こしょうで下味をつける。
ニラは3㎝長さに切る。

2、そうめんは表示通りにゆで、流水で洗う。
水気をきってサラダ油大さじ1/2をまぶす。

3、フライパンを熱してサラダ油大さじ1/2をひき、にんにく、赤唐辛子を入れ香りが立ってきたら豚肉を加えて強火で炒める。
肉の色が変わったら揚げ玉、ニラを加えて炒める。

4、そうめんを加えて炒め、油が回ったらナンプラーをフライパンの縁から回し加えて炒め合わせる。

5、器に盛ってラー油を回しかけ完成です。

同じ日に放送されたその他のアレンジレシピ

トークタイムの面白グッズ

ボトルキャップランチャー

ピンを開けるだけではなく、栓を飛ばして遊べるグッズです。

いかグラス

全てがイカで作られたグラスです。
飲んだ後はコンロであぶってするめとして楽しむことが出来ます。

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まとめ

そうめんを焼くなんて面白いな~と思いました!これまでやったことがなかったので、余ってしまった時などにやってみようと思いました。
豚肉とニラの組み合わせもスタミナが付きそうで、まだまだ暑いこの季節にとてもよさそうですよね。

是非お試しください(*´▽`*)

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ゼラチンでそうめんをつゆごと一口サイズに固めた創作レシピです。

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