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ソレダメの大根餅のレシピ&作り方!ふわふわ食感!

大根餅のレシピ&作り方

2月7日のソレダメ!で放送された大根農家さんが教えてくれるおいしい大根の食べ方「ふわふわ大根餅」の作り方をご紹介します!
大根を丸ごと一本のすりおろし、片栗粉と混ぜてお餅のようにしてバター醤油で焼いて作ります。
子供のおやつにもおすすめのレシピです。

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ふわふわ大根餅

材料

大根 1本
しょうゆ 大さじ1
バター 25g
片栗粉 50g

作り方

1、大根の皮をむく。
すりおろし、水気を切る。
水分は軽く残すのがポイントです。

2、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。

3、丸型に成型し、熱したフライパンに並べ入れて焼く。

4、両面に焼き色をつける。
ついたらバター、しょうゆを加えてからませる。

5、器に盛り付けて完成です。

まとめ

是非作ってみてくださいね!

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