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シナモン入り豚の生姜焼きのレシピ。血行促進にもおすすめ。

更新日:

シナモン豚の生姜焼きのレシピ

あさイチ、スパイス特集で放送された「シナモン豚の生姜焼きの作り方」をご紹介します。

甘いお菓子などに使われるイメージがあるシナモンですが、豚の生姜焼きに使ってもおいしく食べることができます。

シナモン生姜焼き

材料

豚ロース肉(生姜焼き用) 
新玉ねぎ
塩 少々
シナモンパウダー 少々
サラダ油 

<A>
すりおろししょうが 大さじ2
シナモンパウダー 小さじ1
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ8

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作り方

1、肉は筋を切り、肉たたきで伸ばしてから形を整える。
両面に塩少々、シナモンパウダー少々をふり下味をつける。

2、Aのしょうが(千切り)、酒、しょうゆ、はちみつ、シナモンパウダーを混ぜ合わせる。

3、フライパンにサラダ油を熱し、お肉を入れて強めの中火で30秒間ほど焼く。
上下を返して、タレとスライスした新玉ねぎを加え炒め合わせる。

4、タレが絡まり、つやが出るまで1分~1分半程度焼く。
器に盛り付け付け合わせの野菜を添えたら完成です。

まとめ

シナモンは大好きでお味噌汁に入れたりもしていますが、結構がっつりメニューにも合うとは意外でした!
是非お好きな方は色々試してみてくださいね。

 

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