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あさイチ新たまねぎのブルスケッタのレシピ&作り方

新たまねぎのブルスケッタのレシピ

4月16日のあさイチ、みんな!ごはんだよで特集された「新たまねぎのブルスケッタ」の作り方をご紹介します☆
フランスパンの上に新玉ねぎやトマト、パセリなどを乗せた付け合わせにもぴったりなレシピです。

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新たまねぎのブルスケッタ

材料 2人分

新たまねぎ 1/2個
トマト 小1個
イタリアンパセリ 生1本

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オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/3
白ワインビネガー 小さじ1/2

フランスパン 1/3本

作り方

1、新玉ねぎは1㎝幅に切る。
トマトは1㎝角に切る。
イタリアンパセリは粗く刻む。
ほぐしながら耐熱皿に乗せ、蒸気を逃すためにふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分間加熱する。

2、ボウルに新たまねぎを内氏、トマト、イタリアンパセリを加える。

3、オリーブオイル、塩、白ワインビネガーを加えて和える。

4、フランスパンは1.5~2㎝厚さに切り、4~5分間焦げないように注意しながらトーストする。

5、4の上に3を乗せて完成です。

まとめ

ブルスケッタは見た目もおしゃれでホームパーティーなどにもいいですね。
是非作ってみてくださいね☆

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今回のレシピを考案されたムラヨシマサユキさんのレシピ本はこちらです!

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