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きょうの料理厚揚げの木の芽焼きの作り方、黄金だれ活用レシピ

厚揚げの木の芽焼きの作り方

4月19日のNHKきょうの料理で放送された黄金だれを使ったレシピ「厚揚げの木の芽焼き」の作り方をご紹介します!
万能調味料の黄金だれを使ったおいしくて簡単にできる厚揚げを使ったボリュームのあるおかずです。
教えてくださるのは料理研究家の大原千鶴さんです。

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厚揚げの木の芽焼き

材料 2人分

厚揚げ 3枚(270g)
木の芽 適量
黄金だれ 80ml

☆黄金だれの作り方はこちらに載せています☆

冬の場合は木の芽の代わりに柚子もおすすめです。

作り方

1、厚揚げは2㎝厚さに切る。

2、フライパンに並べ入れた後火をつけ中火で全体を焼く。

3、黄金だれを加え、煮詰めるようにからめる。

4、全体にたれがからんだらOKです。

5、木の芽は細かくたたき、器に盛り付けた厚揚げの上に盛り付ける。
春の香りがプラスされます。

まとめ

是非作ってみてくださいね☆

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