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あさイチ豚肉とキャベツのしょうがみそ煮のレシピ&作り方

豚肉のしょうがじょうゆ漬けの煮物レシピ

5月7日のあさイチ、みんな!ゴハンだよで放送された「豚肉とキャベツのしょうがみそ煮」の作り方をご紹介します!
ストックしておける食材の豚肉しょうがじょうゆ漬けにキャベツや味噌などを加えて作る煮物のレシピです。

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豚肉とキャベツのしょうがみそ煮

材料 2人分

豚肉のしょうがじょうゆ漬け 6枚分
(レシピは下記参照)
ざくぎりキャベツ 2枚分
味噌 大さじ1/2
水 100ml
七味唐辛子 お好みで

※ベースになるしょうがじょうゆ漬けのレシピはこちらです。

作り方

1、フライパンにしょうがじょうゆ漬けを加えて、蓋をして中火にかける。
2~3分間蒸し焼きにする。

2、蓋を取り、全体をほぐす。
さらにキャベツとお水を加える。
煮立ったら煮汁を適量取り出し、味噌をそこに溶く。
伸ばして戻し入れる。

3、器に盛り付け、お好みで七味唐辛子をかけ完成です。

まとめ

あらかじめしょうが醤油漬けを作っておけばとても簡単にできるレシピでいいですね☆
是非作ってみてくださいね。

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今回のレシピを考案された牧野直子さんのレシピ本はこちらです☆

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