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男子ごはんのアヒージョのレシピ。国分太一くんのたことマッシュルームのアヒージョ。

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男子ごはんのアヒージョのレシピ。国分太一くんのレシピ。

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『たことマッシュルームのアヒージョの作り方』をご紹介します。
国分太一さんが考案されたレシピです。

※画像はイメージです。

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たことマッシュルームのアヒージョ

材料 3~4人分

ゆでだこ 200g
ブラウンマッシュルーム 1パック(100g)
ミニトマト 6個
にんにく 2かけ
赤唐辛子 1本
タイム 適量
イタリアンパセリ 適量
オリーブオイル 150㏄
塩 小さじ1/3~1/2
バゲット 適量

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作り方

1、たこは一口大のぶつ切りにする。
マッシュルームは石突をとる。
ミニトマトはヘタを取り、にんにくは手でつぶす。
赤唐辛子はちぎり、ヘタと種を取り除く。

2、スキレットにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、塩、タイムを加えて中火にかける。
にんにくが薄く色づいたらマッシュルーム、ミニトマトを加えて煮る。

3、火が通ったらたこを加えて30秒煮る。
イタリアンパセリをちぎりながらかける。

4、バゲットに添えて完成です。

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