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万能抹茶ヨーグルトソースのレシピ。紫外線対策にもおすすめ。

更新日:

あさイチ抹茶recipe

7月11日のNHKあさイチ、スゴ技Q!で放送された「抹茶を使った紫外線対策にぴったりなレシピ 万能抹茶ヨーグルトソース」の作り方をまとめてみました!
ヨーグルトと混ぜて簡単に家庭でも作ることが出来るレシピです。

抹茶には抗酸化作用の強い成分も含まれているので、紫外線対策にもおすすめです。

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万能抹茶ソース

材料

抹茶 小さじ1と1/2
ヨーグルト 100g
レモン汁 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
塩  少々
こしょう 少々
はちみつ 小さじ1と1/2

抹茶に含まれているベータカロテンとビタミンEは油分と一緒に摂ると体に吸収されやすくなるので、混ぜるなら脂質のあるヨーグルトがおすすめです。

作り方

1、抹茶とヨーグルトをダマにならないようによく混ぜる。

2、オリーブオイル、塩、こしょうを加えて混ぜる。

3、最後にはちみつを加えて混ぜたら完成です。

どんな料理に合うの?

お魚料理や淡白な味の料理などなんにでも合わせることが出来ます。

彩も緑できれいなので食卓が鮮やかになりそうですね。

まとめ

抹茶が紫外線対策にも効果があるなんて初めて知りました!
ヘルシーな食材ですし、罪悪感なく食べられる点もいいですよね。
そのまま飲むのも大好きですが、お料理にも積極的に使いたいと思います(´▽`)




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