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所さん大変ですよ アボカドエッグサーモングラタン作り方。柳澤英子さんのレシピ。

更新日:

柳澤英子さんのアボカドレシピ

NHK所さん!大変ですよで放送された「アボカドエッグサーモングラタンの作り方」をご紹介します。

痩せる作り置きでも有名な料理研究家柳澤英子さんが考案された、ダイエットにもお勧めなおいしいレシピです。

是非作ってみてくださいね。

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アボカドエッグサーモングラタン

カロリーは1人分333kcalです。
マカロニなどを使わない、低糖質なグラタンになっています。

材料 2人分

アボカド 1個
卵黄 2個
お刺身用サーモン 60g
粉チーズ・オリーブオイル・塩・こしょう 各適量

作り方

1、アボカドは半分に切り、種を取り除く。
スプーンで果肉を1㎝程度残して中身をくりぬく。

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2、サーモンは食べやすい大きさに切り、4枚は取っておく。
残りのサーモンと1の取り出したアボカドの果肉を和える。

3、アボカドの器にサーモンを2切れずつ乗せ、卵黄を1個ずつ加える。

4、2を加える。

5、粉チーズとオリーブオイルを上に適量かける。

6、180度のオーブンで10分間焼いたら完成です。

まとめ

柳澤さんは糖質オフの作り置きメニューでダイエットされたことでも有名ですよね。
個人的には糖質を摂らなくなり逆に摂取すると血糖値が急激に上がるようになってしまったのでご飯もしっかり食べて、おかずも食べ運動して痩せるという方向にしていますが、どちらにせよ糖質の取り過ぎはよくないので糖質を抑えたレシピはとても参考になっています。

また、糖質制限に役立つレシピはこちらにも多数まとめています。

糖質制限に役立つレシピ

是非作ってみて下さいね。

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