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豆のフィンガートーストの作り方。まいにちスクスクの風邪予防レシピ。

豆のフィンガートースト

NHKまいにちスクスクで放送された子供の風邪予防におすすめのレシピ「豆のフィンガートーストの作り方」をご紹介します☆
免疫細胞が多く集まっている腸の働きを整える食物繊維が豊富な煮豆と発酵食品のクリームチーズを合わせたメニューです。
子供の朝ご飯やおやつにもおすすめです。

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豆のフィンガートースト

材料 2人分

食パン(6枚切り) 1枚
煮豆 40~50粒(市販のものでOK)
クリームチーズ 40g
スライスアーモンド 10g

離乳食に使う場合はアーモンドは省くなど加減してください。
完了期~が目安かと思います。

作り方

1、食パンは耳をすべて切り落とし、子供がつかみやすい大きさのスティック状に切る。

2、オーブントースターで焼き、焼き色を付ける。
全面に焼き色を付けるため、途中で一度ひっくり返す。
さくっと香ばしく、よりおいしく仕上がります。

3、煮豆のクリームを作る。
クリームチーズは室温に出し、柔らかくしておく。

煮豆はフォークの裏でペースト状になるまでつぶす。
アーモンドは乾煎りする。

4、クリームチーズ、つぶした煮豆、アーモンドを混ぜ合わせる。

5、トーストの上に塗り、完成です。

まとめ

具材をアレンジすれば手づかみ食べの子のご飯にもいいメニューだなと思いました。
クリームチーズでカルシウムも摂取できますし、甘みが気になる場合は蒸し大豆などで作ってもよさそうですね。
是非作ってみてくださいね。

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