名医のTHE太鼓判で放送された血糖値の上昇を抑える舞茸を使ったレシピ「焼き舞茸の作り方」をご紹介します。
食前に食べることで血糖値の急上昇を抑えることができる簡単なレシピです。
焼き舞茸
舞茸には血糖値を下げる効果がある成分が豊富に含まれています。
また、キノコ類の中でも舞茸の栄養素は加熱しても壊れにくいという特徴があります。
キノコは加熱して食べることがほとんどだと思うので、これは嬉しいですね。
そこでおすすめなのが簡単にできる焼き舞茸です。
朝ごはんの食前に食べることで、お昼ご飯の血糖値の急上昇まで抑える効果が期待できます。
では作り方をご紹介します☆
材料
舞茸 1人分50ｇ
塩 少々
作り方
1、アルミホイルの上にほぐした舞茸を乗せる。
2、オーブントースターで5分焼く。
3、取り出して、塩を適量かけ完成です。
レモンをかけるのもおすすめです。
まとめ
舞茸は独特の香りがとてもおいしいですし、キノコ好きの方には嬉しいメニューですよね。
血糖値を気にされている方は是非作って毎朝の習慣にしてみてくださいね。
