【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報をご紹介します。

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料理の基本

あさイチのレシピ 料理の基本

あさイチビタミンCの効果!パプリカ甘マッサ・ゴーヤレシピ・豊富な食材・調理法大公開!

2016/6/30  

9月16日のNHKあさイチでは、ガッテンコラボとしてビタミンCが特集されました! 番組で取り上げられたビタミンCの抗酸化作用、パプリカで作る甘マッサ&ゴーヤのかき揚げ・ゴーヤスムージーレシピ、ビタミン ...

ごはんもの 料理の基本

水島シェフのきのこの炊き込みご飯のレシピ。科学的調理法でプロの味に。

2018/10/4  

9月8日の林修の今でしょ!講座では、科学の力で調理す水島シェフによる科学的調理法の炊き込みご飯のレシピが放送されました! 家庭でプロの味が再現できる、番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪

ごはんもの 料理の基本

水島シェフのカレーのレシピ。3つのコツでプロの味に。

2018/10/4  

9月8日の林修の今でしょ!講座では、科学の力で調理する水島シェフによる科学的調理法のカレーのレシピが放送されました! 番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪

メロンバスケットの切り方と作り方。フルーツポンチにもおすすめ。

レシピ・料理 料理の基本

メロンの飾り切りの切り方8選。おしゃれで華やかなカットアレンジ!

2019/5/17    ,

今回は切り方1つでメロンがぐっとおしゃれに見える『メロンのおしゃれな飾り切りの切り方』をご紹介します。 お客様用に切ることも多いメロンなだけに、覚えておくととても便利です。 また、あると便利なフルーツ ...

お肉 料理の基本

水島シェフのトンカツのレシピ。格安豚肉が高級店の味になる。

2018/10/4  

4月28日の林修の今でしょ講座では科学×料理SPとして、特売品の豚肉を高級トンカツにする方法が放送されました! 水島シェフによる科学的な調理方法をご紹介します!

レシピ・料理 料理の基本

メロンの食べ頃を見抜く3つの方法!見分け方はつる&音で!

2019/5/1    

メロンの食べごろを見分けるのって中が見えないだけにとても難しいですよね。 今回はNHKためしてガッテンでも特集された、『メロンの食べごろを見分ける方法』を詳しくご紹介します! ポイントは『つる・音・押 ...

料理の基本 魚介

水島シェフの煮魚のコツとレシピ。湯煎すると味が染みてふっくら仕上がる。

2018/10/4  

2月24日に放送された林修の今でしょ!では、美味しくできる煮魚のレシピが紹介されました! また、味噌汁・ヨーグルト・カップ麺をよりおいしくする技も取り上げられました。 「科学×料理 料理が簡単に美味し ...

ごはんもの 料理の基本

水島シェフのチャーハンの絶品レシピ。パラパラに仕上がる作り方。

2018/10/4  

2月24日に放送された林修の今でしょ!では、チャーハンをパラパラにつくるレシピが紹介されました! 「科学×料理 料理が簡単に美味しくなる最新調理法講座」では科学に基づいた根拠で料理をおいしくさせるコツ ...

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