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酒粕といちごのチーズケーキ風味噌汁のレシピ。ゲンキの時間で話題。

酒粕といちごのチーズケーキ風味噌汁のレシピ

2月3日の健康カプセル!ゲンキの時間で放送された「酒粕といちごのチーズケーキ風味噌汁の作り方」をご紹介します☆
美肌効果が期待できる、なんちゃってチーズケーキ風の冷たくして飲むお味噌汁です。

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酒粕といちごのチーズケーキ風味噌汁

材料 2人分

米味噌・麦みそ・豆味噌=1:1:1 の分量で混ぜたもの 大さじ1
酒粕 600g
豆乳 300㏄
レモン汁 大さじ3
砂糖 お好みの量
いちご 適量

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作り方

1、酒粕を柔らかくして材料を混ぜ合わせる。

2、少しずつ豆乳を加えて混ぜる。

3、器に注ぎ、いちごを盛り付け完成です。

酒粕にはアルコールが含まれているので、その点だけは注意して楽しんでください。

栄養と期待できる効果

酒粕にはビタミンB2、たんぱく質などお肌の生成に必要な成分が豊富です。
また、豆乳には女性ホルモンに似た大豆イソフラボンが豊富に含まれています。

いちごもビタミンCが豊富なので、美肌効果が高い果物です。
いちごの健康効果についてはこちらの記事にも詳しくまとめています。

いちごの健康効果と栄養6選。美肌効果・ストレス解消にもおすすめ!

味噌汁は毎日でも飲みたくなりますよね。
是非作ってみてくださいね。

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