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マツコの知らない世界

マツコの知らないお歳暮の世界!デパートバイヤーおすすめのお歳暮大公開!

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12月8日のマツコの知らない世界では「お歳暮」が特集されました!
番組に登場した2015年各デパートのバイヤー一押しおすすめのお歳暮をご紹介します♪

三越 時鮭新巻姿切り

三越のバイヤーさんお勧めの1つ目は「時鮭新巻姿切り」10800円です。

1匹まるまる切り身にして冷凍してお届けします。
旬の秋ではなく初夏に撮れる鮭で、脂がとってものっているんです。

福来純本みりん 1年・三年・八年熟成 白扇酒造

高島屋のバイヤーさんおすすめは「福来純本みりん 1年・三年・八年熟成 白扇酒造」4320円です。
1年・三年・八年熟成の3本セットです。
マツコさんはメープルシロップみたい!と絶賛していました。

福来純本みりん 一年・三年・八年熟成

せいこ蟹のテリーヌ アン・ソン・ベニール

大丸松坂屋のバイヤーさんがおすすめするのは「アン・ソン・ベニールのせいこ蟹のテリーヌ」8640円です。
アン・ソン・ベニールは京都府宮津市にある日本三景「天橋立」の側にあるオーベルジュで中でもこのせいこ蟹のテリーヌは絶品!

せいこ蟹とは卵を抱いた蟹のことで、味は絶品ですが小さく食べずらいためほとんど地元で消費されている蟹なんです。
このテリーヌは蟹の身と卵に塩だけを加え蒸し上げていて、テリーヌ1つにせいこ蟹が2~3杯も使われているんです!
贅沢ですね♪

フリュイショコラ市田柿詰め合わせ 信州里の菓子工房

伊勢丹のバイヤーさんお勧めの1品で、「信州里の菓子工房のフリュイショコラ市田柿詰め合わせ」3456円です。
ビターチョココーティングとホワイトチョココーティングされた市田柿が絶品です。
市田柿の中にベルギー製のチョコと栗きんとんガナッシュを入れ、チョココーティングしているんです。
ホワイトの方はゆずペーストが入っています。

鯛御飯 大和屋別荘

高島屋がおすすめするお歳暮2つ目は「大和屋別荘の鯛御飯」5832円です。
冷凍状態で届き、炊き立ての鯛御飯を冷凍しているんだそうです。
袋に切れ目を入れ電子レンジで温めるだけなのでお手軽でいいですね!

二巨匠ローストチキンレッグ詰め合わせ 賛否両論×オステリアルッカ

大丸のバイヤーさんがおすすめとして紹介されたのが「二巨匠ローストチキンレッグ詰め合わせ 賛否両論×オステリアルッカ」5400円です。
2つの名店のシェフがタッグした商品なんです。
賛否両論は柚子が香る幽庵やき、オステリアルッカはハーズが香るローズマリーガーリック風味やきになっています。
2つの味を食べ比べられるところがいいですね!

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御珍らし 加賀屋

三越のバイヤーさんがおすすめするのは「御珍らし 加賀屋」5400円です。
老舗の加賀谷の珍味3種類の詰め合わせで、
・このわたいくら醤油漬け
・大粒さざえの漬け
・味付赤なまこ酢
が入っています。

グラッサージュショコラ 帝国ホテル

伊勢丹のバイヤーさんおすすめは「帝国ホテルのグラッサージュショコラ」5400円です。
伊勢丹新宿店限定だそうで、ガナッシュとスポンジにはフランス製のチョコをふんだんに使用しています。

日々のやわらか献立漬け魚詰め合わせ 日本料理神谷

ご高齢の方がいるご家庭におすすめのお歳暮として三越さんが紹介したのが「日々のやわらか献立漬け魚詰め合わせ 日本料理神谷」3240円です。
歯茎と舌で潰せる硬さなので、ご高齢の方でも安心ですよね。
たんぱく質分解酵素に漬け込んでいるので魚を丸ごとやわらかくすることが可能になっているんです。

阿蘇の草うし 生ハンバーグ 産山村

ご高齢の方にこそお肉を!と大丸のバイヤーさんが紹介したのがこちらの「阿蘇の草うし 生ハンバーグ 産山村」5400円です。
赤身のおいしいお肉で、とってもやわらかく仕上がっています。

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紀州梅くえ鍋用 岩谷水産

伊勢丹のバイヤーさんおすすめとして紹介されたのが「紀州梅くえ鍋用 岩谷水産」16200円です。
くえのエサに紀州梅エキスを混ぜ深みのある味になっています。

セットでついてくるポン酢は和歌山の老舗醤油蔵「角長」のしょうゆを使っています。

鮎ピザ 泉屋

高島屋のバイヤーさんおすすめは「鮎ピザ 泉屋」5400円です。
アンチョビっぽい感じに仕上がっているそうで、マツコさんもおいしい!と言っていました。

鮎ピザ 

お歳暮も今は色々なものがあるんですね~!
普段お世話になっている人に、是非とも贈りたいですね♪

高島屋オンラインストア
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