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あさイチ豚肉のクリーム煮のレシピ&作り方

豚肉のクリーム煮のレシピ

5月7日のあさイチ、みんな!ゴハンだよで放送された「豚肉のクリーム煮」の作り方をご紹介します!
ストックしておける食材の豚肉しょうがじょうゆ漬けに生クリームなどを加えて作る洋風レシピです。

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豚肉のクリーム煮

材料 2人分

豚肉のしょうがじょうゆ漬け 6枚分
(レシピは下記参照)
白ワイン 大さじ2

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生クリーム 50ml
トマトケチャップ 小さじ2

塩・胡椒 各少々

※ベースになるしょうがじょうゆ漬けのレシピはこちらです。

作り方

1、フライパンにしょうがじょうゆ漬け、白ワインを加えて、蓋をして中火にかける。
2~3分間蒸し焼きにする。

2、蓋を取り、全体をほぐす。
Aを加えて1~2分間煮る。

3、塩こしょうをふって味を調える。

4、器に盛り付け完成です。

まとめ

あらかじめしょうが醤油漬けを作っておけばとても簡単にできるレシピでいいですね☆
是非作ってみてくださいね。

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今回のレシピを考案された牧野直子さんのレシピ本はこちらです☆

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