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しめさばサンドのレシピ。ごごナマの日本酒にあうおつまみレシピ。

しめさばのホットサンド

11月15日のNHKごごナマ「日本酒 奥深いおかんの世界」で放送された日本酒によく合うおつまみのレシピ「しめさばサンドの作り方」をご紹介します☆
簡単に作れて手軽につまめるおつまみです。
教えてくださるのは酒ジャーナリスト葉石かおりさんです。

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しめさばサンド

材料 2人分

食パン(10枚切り) 4枚
スライスチーズ 2枚
しめさば 8切れ
きゅうり 1/2本
マヨネーズ 適量

作り方

1、きゅうりを薄切りにする。
食パンは耳を切り落とす。

2、食パン4枚にマヨネーズを塗り、2枚にスライスチーズをのせる。

3、しめさばときゅうりを乗せて、もう1枚のパンを乗せて挟む。
指で押さえながら半分に切り、完成です。

まとめ

しめさばとホットサンドが合うのか!?と思いましたがとてもおいしそうでした。
おつまみではなくても普通に朝食やお昼ご飯にもよさそうですよね。お好みでトーストしても美味しいみたいですよ。(1000wで約3分)
是非試してみてくださいね。

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