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レシピ・料理 男子ごはん

男子ごはん アボカドとピータンのサラダのレシピ。国分太一君が紹介。

2019/01/04

サラダ
8月7日の男子ごはんで放送された太一くんのレシピ「アボカドとピータンのサラダ」をご紹介します!

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太一レシピ アボカドとピータンのサラダ

ポイントはにおいの強いピータンは切った後20分くらい置いておくことで匂いが和らげることが出来ます!

材料 2人分

アボカド 1個
ピータン 1個
パクチー 1株

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おろししょうが 1/2かけ分
ごま油 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
レモン汁 小さじ1~2
砂糖 適量

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作り方

1、ピータンは泥があるものは洗い落とす。
殻をむいて1.5㎝に切り、20分くらいおいて臭いを飛ばす。
(においの強くないものはそのままでOK)

2、アボカドは1.5㎝角に切る。
パクチーは刻む。

3、Aを混ぜる。

4、ボウルに1、アボカドの半量のパクチーを和え、器に盛り付ける。
3をかけ、残りのパクチーをのせ完成!

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まとめ

パクチー好きにはたまらないサラダですね(*´ω`)
ピータンってなかなか食べないんですがアボカドと合わせると食べやすそうです。

手に入らない場合は普通にゆで卵でもよさそうですね!
心平さんのエスニックチキンライスと一緒に食べたらおいしそうです(*‘∀‘)

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