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世界一受けたい授業酢キャベツチャーハンのレシピ&作り方

更新日:

酢キャベツチャーハンのレシピ

5月5日の世界一受けたい授業で放送された肥満の原因にもなる腸内のデブ菌を減らす効果がある酢キャベツを使ったレシピ「酢キャベツチャーハン」の作り方をご紹介します!
今話題の酢キャベツを使ったデブ菌を効果的に撃退することができるおすすめメニューで、さらに効果を高めるえごま油やさばを加えたレシピです。

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腸内のデブ菌とは!?

実はダイエットをしていても痩せないのは腸内にいる「デブ菌」と呼ばれている「フィルミクテス門」という菌が原因になっていることがあります。

この菌には糖や脂肪をため込む性質があり、この割合が多くなると太りやすい体になってしまいます。

※自分のデブ菌チェック方法はこちらにまとめています。

世界一受けたい授業腸内のデブ菌チェック方法!肥満の原因になる!

このデブ菌は、ラーメンや揚げ物が大好き!
このようなものばかり食べていると増えてしまいます。

腸内には善玉菌でも悪玉菌でもない日和見菌というものがいます。
日和見菌にはヤセ菌とデブ菌がおり、腸内環境が悪くなるとデブ菌が多くなってしまいます。

ダイエットや健康のためにはできればヤセ菌を増やしたいですよね。

デブ菌を減らすレシピとしておすすめなのがこちらの「酢キャベツ」です!

酢キャベツ

ではまず基本の酢キャベツの作り方をご紹介します☆
キャベツに含まれている食物繊維がデブ菌の繁殖を抑え、酢が悪玉菌の過剰繁殖を防ぐ効果が期待できます。

材料

キャベツ 1/2個
塩 小さじ2
酢 200ml

酢はリンゴ酢が刺激が少なめでおすすめです。

作り方

1、キャベツを千切りにして、ポリ袋などに入れ、塩を加えてしんなりとするまでもむ。

2、さらに酢を加えて軽くもむ。

3、冷蔵庫で半日漬け込めば完成です。

毎食100g食べるのがおすすめです。

酢キャベツチャーハン

材料

酢キャベツ 50g
ピーマン 25g
塩鯖 25g
卵 1個
玄米ご飯 125g
サラダ油 大さじ1/2
塩 少々
エゴマ油 小さじ1

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酢キャベツの漬け汁 大さじ1
醤油 大さじ1/2

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作り方

1、 酢キャベツ粗みじん切りにする。
ピーマンは7〜8mm角に切る。
塩サバはあらかじめ焼いておく。
卵は溶きほぐす。

2、フライパンにサラダ油を中火で熱する。
その中に焼いた塩鯖、ピーマンを加え炒める。
塩で味を調える。

3、溶き卵を流し入れ、ご飯を加える。
炒め合わせる。

4、ごはんがパラパラになったら弱火にし、酢キャベツを加える。

5、鍋肌からAを加えて手早く炒め合わせる。

6、器に盛り付け、えごま油をかけたら完成です。

えごま油は熱に弱いため、仕上げにかけて使います。

腸をリセットする、体操のやり方

もう1つ、デブ菌を減らす効果が期待できる腸運動の体操のやり方がこちらです。
併せて行うといいですね☆

世界一受けたい授業デブ菌を減らす!ぐにゃぐにゃスカイツリー体操のやり方

まとめ

腸内環境が体のあらゆるところに影響するというのは近年話題になっていますが、デブ菌なるものまでいるとは驚きです。
ダイエットのためにも減らし、やせ菌を増やせるようにしたいですね!

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