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あさイチ鮭のXO醤かぶサラダのレシピ・作り方

サラダのレシピ

10月11日のあさイチ、みんな!ゴハンだよで放送された中華のプロが教えてくれる「鮭のXO醤かぶサラダの作り方」をご紹介します☆
万能調味料鮭のXO醤を使った、おいしいかぶとラディッシュののサラダのレシピです。

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鮭のXO醤かぶサラダ

材料 2人分

鮭のXO醤のあん(レシピは下記参照) 適量
かぶ 4個
ラディッシュ 6個

作り方

1、かぶは葉を少し残して切る。
皮をむいて、薄切りにする。
水に2分程度さらし、しっかりと水けをきる。

ラディッシュも薄切りにして、水に2分程度さらししっかりと水けをきる。

2、小さめの器に鮭のXO醤のあんを器に置き、周りに1の野菜を盛り付け完成です。

まとめ

あんを作っておけば野菜を切るだけで簡単にできますね。
あんにしなくても鮭のXO醤のままでもおいしそうだなと思いました。
是非作ってみてくださいね。

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今回のレシピを考案された中国料理店オーナーシェフの脇屋友詞さんのレシピ本はこちらです☆

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