日本テレビ系列ヒルナンデス！やソレダメ話題になった『アボカドのめんつゆ漬けの作り方』をご紹介します。
めんつゆとごま油に漬けることで変色せずに美味しく食べられる作り置きになるレシピです。
レモン汁を使う作り方と、めんつゆを薄める作り方があるので2パターンご紹介しますね。
アボカドのめんつゆ漬け
まずはヒルナンデスで話題になった、めんつゆを水で薄めて漬け込む作り方からご紹介します。
材料
アボカド 1/2個
めんつゆ：水＝1：3の割合
ごま油 小さじ1
作り方
1、アボカドはサイコロ状に切り、タッパーに入れる。
2、めんつゆと水を混ぜ合わせてしっかりとひたるまで注ぐ。
3、ごま油を加えて30分以上漬け込む。
これだけです。
食べるときは汁気を切って盛り付けると食べやすいですよ。
ごま油＋レモンを使った作り方
もう1つはソレダメ！という番組で話題になったレモン汁を使った作り方です。
こちらはめんつゆはストレートのまま使います。
材料
アボカド 1個
ストレートタイプのめんつゆ アボカドが浸る程度の量
ごま油 小さじ1
レモン汁 レモン1/4個分
作り方
1、アボカドは種と皮を取り除き、一口大に切る。
2、保存容器に入れ、めんつゆを注ぎ入れる。
3、ごま油とレモン汁を加えて冷蔵庫で一晩寝かせたら完成です。
このレシピの感想
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★☆ |
めんつゆの甘みのある味とアボカドが最高によく合います。
切って漬けておくだけで1品になるので、時短料理としてもおすすめです。
LIFE.net
2つとも作ってみましたがどちらもそれぞれ美味しくて好きな味でした。
レモンを入れたほうがさっぱり食べられるので暑い季節にはいいかもしれません。
レモンなしのほうはお餅と一緒に食べても美味しかったですよ。
以上『アボカドのめんつゆ漬けの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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