【ライフドットネット】話題のレシピ8割、ライフハック2割の料理ブログ。

フライパンで作ることができる『ブリの煮つけの作り方』をご紹介します。 NHKあさイチで和食の野永喜三夫さんが披露されたレシピをアレンジしています。 また養殖のぶりを使う際に天然ぶりのようなしっかりとして歯ごたえの食感にする方法も掲載しています。 好みに合わせて試してみてくださいね。

NHKきょうの料理で話題になった、料理研究家の栗原はるみさんが考案された『ゴーヤチャンプルーの作り方』をご紹介します。 ゴーヤを少し厚めに切り塩を強めにした味付けで食感と味を楽しむゴーヤチャンプルーです。 苦みが苦手な方向けの、苦みを和らげる方法もご紹介します。 食べ応えがあって美味しいですよ。

東京ディズニーランドのワールドバザールにあるレストラン『センターストリートコーヒーハウス』の『フレンチトーストの再現レシピ』をご紹介します。 公式から発表された自宅でも楽しめるレシピを元に作ってみました。 ミッキーとミニーちゃんモチーフのかわいいフレンチトーストです。

料理愛好家の平野レミさんが考案された『ふわふわニラ玉の作り方』をご紹介します。 はんぺんやナンプラーを使って作る簡単にできるニラ玉で、家事ヤロウでも話題になっていました。 ナンプラーがない場合の作り方でアレンジして作ってみましたが、本当に簡単でふわっとしていて美味しいのでおすすめですよ。

東京ディズニーランド公式のレシピとして話題になった『ストロベリーチョコチップマフィンの作り方』をご紹介します。 ミニーちゃんの形をした、ランドのトゥーンタウン『ヒューイデューイルーイのグッドタイムカフェ』で実際に販売されているかわいいカップケーキのレシピです。 生地とクリームにいちごジャムを入れて、ホットケーキミックスで作れるのがポイント。 ミニサイズでかわいいですよ～ サイズ感が結構ポイントで、使うマフィン型やクッキーもきちんと決められたサイズのものを用意すると再現しやすかったです。 実際に作ってみたの ...

NHKガッテン！（ためしてガッテン）で話題になった『なすの煮物の作り方』をご紹介します。 干しエビを使っただしの煮汁の中に丸ごとのままナスを入れて柔らかくなるまで煮るだけで簡単にできる煮物のレシピです。 ポイントは丸ごと塊のまま使うということ。 切らずに調理することでうまみ成分をしっかりと感じられる美味しい煮物にすることができます。

NHKガッテン！（ためしてガッテン）で話題になった『焼きなすとナスロンポーの作り方』をご紹介します。 フライパンで簡単にできて失敗しない、プロの料理人の方考案のレシピです。 ポイントは丸ごとのまま焼くこと。 切らずに焼くことでうまみたっぷりの美味しい焼きナスにすることができます。 ナスロンポーとは、まるで小籠包のように中にうまみがたっぷり詰まったバター醤油味でいただく食べ方を番組でゲストの皆さんが命名された料理のこと。 作り方は同じで、仕上げを変えるだけで違った味が楽しめます。 両方の作り方をご紹介します ...

テレビ朝日系列、家事ヤロウでも話題の俳優の中村倫也さんが考案された『元気汁の作り方』をご紹介します。 鶏肉と大根、ねぎを中華鶏がら顆粒だしで煮たスープのレシピで、『中村さんちの自宅＃20』の動画で実際に中村さんが披露されているレシピを参考に作ってみました。 にんにくと生姜、ねぎたっぷりで確かに元気が出て来る美味しい具沢山メニューです。 個人的にも中村さんは大好きな俳優さんなので、動画を見ているだけでも元気になれますがスープも本当に美味しいのでおすすめですよー！

NHKあさイチで話題になったTwitterでも人気のリュウジさんが考案された『もやチ焼きの作り方』をご紹介します。 もやしとチーズだけでできるカリカリ食感が楽しめるレシピです。 これ、おつまみに最高ですよ。 チーズ好きなら絶対ハマると思います。

バズレシピで有名なリュウジさんが考案された『もやしカルボナーラの作り方』をご紹介します。 パスタの麺の代わりにもやしを使い、電子レンジで簡単にできる低糖質なレシピです。 実際に作ってみましたがとても短時間で出来て美味しいのでおすすめですよ。 節約にもなると思います。