【ライフドットネット】 話題のレシピから料理のコツまで。野菜ソムリエNamiが運営するレシピサイト。

NHKあさイチで話題になった、野菜嫌いの子供でもパクパク食べられる『無限ピーマンの作り方』をご紹介します。 野菜の甘みを引き出すことで、苦みがある野菜でもおいしく食べられるようになるツナ和えピーマンのレシピです。 電子レンジで簡単に作ることができるのでおすすめです。

簡単にできて美味しい『ミルフィーユ豚カツの作り方』をご紹介します。 豚ロースしゃぶしゃぶ用のお肉を使い、間に大葉と梅肉、ねぎを挟んで揚げたソースなしでも美味しく食べられるミルフィーユカツのレシピです。 フライパンで揚げることができますよ。

NHKあさイチで話題になった『ゴーヤーと豚肉のピリ辛中華炒めの作り方』をご紹介します。 中華料理のシェフ‎孫成順さんが考案された、斜め細切りにしたゴーヤを豚バラ肉とたっぷりの香味野菜で炒め合わせた中華風の味付けが美味しい炒め物のレシピです。 コクとうまみが強く、食べ応えがあってメインのおかずにもなりますよ。

テレビ番組の男子ごはんで話題になった『ピーマンソテーの作り方』をご紹介します。 細切りにしてから炒めたピーマンにはちみつで味付けをする、少し甘めの子供も食べやすいレシピです。 決して甘すぎないので、大人でも美味しく食べられますよ。

テレビ朝日系列、家事ヤロウで話題になった『ツナ缶素麺の作り方』をご紹介します。 茹でたそうめんにツナ缶とオリーブオイル、醤油、レモン汁を加えて和えるだけで簡単にできるレシピです。 番組でもバカリズムさんが絶賛されていましたが、とてもおいしいのでおすすめですよ。 是非作ってみてくださいね。

買い置き食材としても便利で、健康効果も高い『鯖缶を使った人気のレシピ33品』をご紹介します。 レンジだけで簡単にできる料理から、ダイエット中にもおすすめな低糖質なメニューまでサバの水煮缶や味噌煮缶、しょうゆ味缶などを使ったレシピをまとめました。 どれもおすすめですよ。

とうがらしの甘味種の1つ、『ピーマンのおすすめレシピ16品』をご紹介します。 子供が嫌いな野菜の代表格でもあるピーマンですが、子供に人気の美味しく食べられるメニューからレンジを使った簡単料理まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 ピーマンは明治初期にアメリカから渡り、私たちの食卓に浸透したのは戦後の食の欧米化の伴ってからだと言われています。 今回は和食から洋食までご紹介しています。

独特の苦味が特徴の『ゴーヤ（にがうり）の苦味を取る下処理の仕方』をご紹介します。 料理に使う際に苦味が苦手な方でも美味しく食べることができる、簡単な下ごしらえの方法3パターンをまとめました。 科学的に証明されていたり、実際にやってみて効果があった方法なのでおすすめですよ。 鰹節を使う方法は正確には下処理ではありませんが、ここでは苦みを抑える方法として併せてご紹介しています。

夏に旬を迎える『ゴーヤを使ったレシピ9品』をご紹介します。 子供でも食べやすい苦みを抑えた人気料理から、メインのおかずになるもの、常備菜に便利なメニューまで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 ゴーヤはトマトの約5倍のビタミンCが含まれており、モモルデシンという抗酸化作用を持つ成分も豊富に含まれています。 独特の苦味と見た目が特徴ですが、美味しく食べられる方法をご紹介します。

テレビ番組のヒルナンデスで話題になった『ピーマンポタージュの作り方』をご紹介します。 タスカジの伝説の家政婦、マコさんが考案されたピーマンが苦手なお子さんでも食べられる豆乳を使ったレシピです。 苦味がなく、飲みやすくて美味しいですよ。