【ライフドットネット】 話題のレシピから料理のコツまで。野菜ソムリエNamiが運営するレシピサイト。

NHK平野レミの早わざレシピ2020秋でも話題になった、料理愛好家平野レミさんが考案された『ヘコパンキッシュの作り方』をご紹介します。 生地を食パンで代用することで簡単に作ることができると話題になったレシピです。 『ヘコパン』とは、食パンをへこませるので『ヘコませたパン』という名前が付けられています。 焼くことで、パンがサクサクの食感になりますよ。

NHK平野レミの早わざレシピ2020で話題になった『長ネギの焼くだけの作り方』をご紹介します。 フライパンの幅に切った長ネギを重しをして焼くだけの簡単にできて美味しいレシピです。 柚子塩で食べるのがレミさんのおすすめとして紹介されました。 とろとろの甘あまになって、簡単にできるのにとてもおいしいですよ。

NHK平野レミの早わざレシピ2020秋で話題になった『とんカツオの作り方』をご紹介します。 カツオのお刺身に豚バラ肉を巻いて衣をつけて揚げた、とんかつ風のレシピです。 お魚が苦手なお子さんでも食べやすく、まるでお肉のように楽しめて美味しいですよ。

NHK平野レミの早わざレシピ2020秋で話題になった『すいとりボンゴレきのこパスタの作り方』をご紹介します。 トマトとたっぷりのきのこ、あさりを使ったボンゴレをフライパンで作ることで麺を茹でずに、うまみをパスタの麺に吸わせることが出来るレシピです。 後片付けも簡単で美味しいのでおすすめですよ。

NHKあさイチで話題になった『レタスとミニトマトの卵炒めの作り方』をご紹介します。 レタスとミニトマトを卵とベーコンで炒め合わせた、ボリュームが出て豪華なおかずとして楽しめるレシピです。 簡単にできるので、朝食にもおすすめですよ。

NHKきょうの料理で話題になった、料理研究家の栗原はるみさんが考案された『栗ご飯の作り方』をご紹介します。 もち米と栗で作る、塩と酒だけで味付けをしたおいしい栗おこわのレシピです。 栗の皮をむくのが少し大変ですが、後はとっても簡単ですよ。

NHKきょうの料理で話題になった、料理研究家の大原千鶴さんが考案された『栗の渋皮煮の作り方』をご紹介します。 重曹を使った何度もアク抜きをすることで、とても美味しく仕上がるレシピです。 時間と手間はかかりますが、とっても上手に仕上がるのでおすすめですよ。

失敗しない、表面の飴がちゃんとパリパリになって上手にコーティングされて固まる『フルーツ飴の作り方』をご紹介します。 何度か挑戦して飴がうまく固まらず失敗していたのですが、繰り返し作るうちに成功することが出来ました。 上手に作るポイントは、砂糖と水の割合や、飴の煮詰め方、フルーツの選び方です。 失敗の経験をもとに失敗しない作り方を詳しくご紹介しますね。

テレビ番組のめざましテレビやメレンゲの気持ち、世界一受けたい授業でも話題の『サイエンススイーツの溶けないアイスの作り方』をご紹介します。 寒天を入れることで、時間が経っても溶けない不思議なアイスバーを作ることが出来る面白いレシピです。 実際に作って本当に溶けないか実験してみたので、その辺りも含めて詳しくご紹介しますね。

ホットケーキミックスと薄力粉、ヨーグルトで簡単に作ることが出来る『手作りプレーンナンとチーズナンの作り方』をご紹介します。 フライパンで焼くことができる、家庭でももちもち食感のナンが作れるレシピです。 カレーの付け合わせにおすすめですよ。 15分もあればできるので、スーパーや専門店に買いに行くより早いです。