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TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報をご紹介します。

「料理の基本」 一覧

鉄鍋の錆びの取り方とお手入れの仕方

鉄鍋のお手入れの仕方と新品の空焼きの方法。あさイチで紹介。

2019/02/18   -料理の基本, 暮らし

2月18日のNHKあさイチで放送された「新品をおろす前の空焼きの仕方とお手入れの ...

あさりの冷凍保存の仕方

あさりの冷凍保存の仕方。栗原はるみさんがきょうの料理で紹介。

2019/02/14   -料理の基本
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NHKきょうの料理で放送された料理研究家栗原はるみさんによる「あさりの冷凍保存の ...

はと麦のゆで方と炊き方

はと麦のゆで方と炊き方。NHKごごナマで紹介。

2019/02/14   -料理の基本
 

NHKごごナマで放送された「はと麦のゆで方」をご紹介します☆ 栄養価が高いはと麦 ...

りんごのいちょう切りの切り方

りんごのいちょう切りの切り方。

りんごのいちょう切りの切り方をご紹介します。 お菓子作りや料理のおかずの調理に役 ...

りんごの細切りの切り方

りんごの細切りと千切りの切り方。

サラダや和え物にも便利なりんごの細切りと千切りの切り方をご紹介します。 基本的に ...

冷凍アボカドの変色しない解凍方法

アボカドの冷凍保存の仕方と変色しない解凍法。自然解凍の時間も紹介。

2019/01/31   -料理の基本
 

食べごろのアボカドがたくさんあるときや、食べようと思っていたけれど予定が変わった ...

甘いいちごの見分け方

甘いいちごの見分け方は色・形・ヘタがポイント!選び方のコツを紹介。

甘くておいしいいちごですが、より甘い糖度の高いものを買いたい場合どこで見分けたら ...

ハムの千切りの切り方。くっつかない方法

ハムの千切りの切り方。くっつかない方法を紹介。

2019/01/25   -料理の基本
 

薄切りロースハムを切る際に、パックされている重なったままの状態で切るとくっついて ...

カレーが固まらない保存方法

ハナタカ カレーを冷やしても固まらない保存方法。はちみつを入れるだけ。

1月24日の日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館で放 ...

たくあんの千切りと細切りの仕方

たくあんの千切りと細切りの切り方。食感の違いも紹介。

ポリポリとした食感が美味しい、大根のお漬物「たくあん」の千切りと細切りの切り方を ...