LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

レシピ・料理 料理の基本

しいたけの飾り切りの切り方。簡単な花・松切りを紹介。

更新日:

しいたけの飾り切りの切り方。簡単な花切りを紹介。

しいたけの飾り切りの1つ【花切りの切り方】をご紹介します。

鍋物やお雑煮、天ぷらなどにも使うことが出来る簡単にできる飾り切りの仕方です。

丸いままだと花、さらに半分に切ると松になりますよ。

スポンサーリンク

しいたけの飾り切り

しいたけの飾り切りの切り方。簡単な花切りを紹介。

調理時間3分
調理器具包丁
レシピの分類下ごしらえ・副菜
レシピの種類日本料理

材料 作りやすい分量

しいたけ 適量

なるべく傘がふっくら盛り上がっているもので作る方が作りやすいです。

レシピ動画

作り方をこの動画の中でご紹介しています。
是非ご覧ください。

作り方

しいたけの飾り切りの切り方。簡単な花切りを紹介。

1、しいたけの軸は取りのぞく。

しいたけの飾り切りの切り方。簡単な花切りを紹介。

2、傘の部分に*模様を入れる。
1本ずつ作っていきます。
きれいな*にするのが難しい場合は、ガイドラインとして先に*の形に包丁で切り込みを少し入れておくと位置を把握しやすくなります。

しいたけの飾り切りの切り方。簡単な花切りを紹介。

スポンサーリンク

1本の線をV字の切り込みで作るので、まず片側から包丁の刃を入れ、縦に切り取ります。

向きを変え、もう片側も同様に刃を入れて切り取る。
片側ずつ切り取ります。

しいたけの飾り切りの切り方。簡単な花切りを紹介。

3、あとは同様に*字になるように、残り2本も切り取って完成です。

しいたけの飾り切りの切り方。簡単な花切りを紹介。

これをさらに横半分に切ると「松」になります。

切った端と軸はもったいないので、私はお味噌汁に入れて使っています。
他にもハンバーグの肉だねに混ぜるのもおすすめです。

無駄なく食べられるよう工夫したいですね。

活用レシピ

すき焼き

あさイチのすき焼きのレシピ。基本の割り下の作り方と煮方を紹介。

すき焼きに使うしいたけにも。

年末年始に食べる方が多いメニューだと思うので、見た目が華やかになる切り方はぴったりです。

あさイチのすき焼きのレシピ。基本の割り下の作り方と煮方を紹介。
あさイチのすき焼きのレシピ。基本の割り下の作り方と煮方を紹介。

スポンサーリンク NHKあさイチのスゴ技Qやハレトケキッチンで話題になった【すき焼きの作り方】を詳しくご紹介します。 基本の割り下の作り方や、一定に味を保つ方法、安いお肉をおいしくする方法、煮方まで。 ...

お雑煮に

あごだしのお雑煮のレシピ。鶏肉入りの作り方。

こちらも年末年始に欠かせないお雑煮にも。

しいたけはつゆが冷たい段階から入れて煮込むと旨味が出るのでより美味しく楽しめますよ。

あごだしのお雑煮のレシピ。鶏肉入りの作り方。
あごだしのお雑煮のレシピ。鶏肉入りの作り方。

スポンサーリンク あごだしを使って作る【あごだしのお雑煮の作り方】をご紹介します。 年末年始のメニューにおすすめな、上品な味わいのあご出汁をベースに作るシンプルなお雑煮のレシピです。 我が家は愛知県な ...

以上【しいたけの飾り切りの切り方】のご紹介でした。

おすすめ関連記事

LIFE.net【ライフドットネット】では、その他にもしいたけのレシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。

しいたけのレシピ一覧

\ レシピ動画も配信中 /

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

日焼け止めが服につかない方法3選。服が白くならないタイプも紹介! 1

スポンサーリンク NHKあさイチで話題になった『日焼け止めが服につかなくなる方法とつかないタイプの商品』をご紹介します。 日焼け止めを塗っていて、大切な服につけてしまい白く跡が残って困ることってありま ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 2

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 3

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

新玉ねぎのレシピ11品まとめ。人気簡単メニューやプロの料理まで。 4

スポンサーリンク 3~4月の春に旬を迎える【新玉ねぎを使った人気レシピ12品】をご紹介します。 簡単にできるマリネから炒め物、ドレッシング、新生姜の酢じょうゆまで様々なバリエーションがあるので献立に困 ...

いちごの人気レシピ17品まとめ。簡単ケーキやスイーツ、料理まで。 5

スポンサーリンク テレビで話題になった【いちごのレシピ23品】をご紹介します。 簡単にできるケーキからスイーツ、調味料まで人気の料理をまとめました。 いちごが美味しい季節に是非作ってみてくださいね。

たけのこの人気レシピ19品まとめ。簡単おかずからメイン料理まで。 6

スポンサーリンク 春に旬を迎える山菜の1つ【たけのこの人気レシピ19品】をご紹介します。 簡単にできるおかずから基本のアク抜き、メインになる料理や洋食メニューまでをまとめました。 当サイトではテレビや ...

-レシピ・料理, 料理の基本
-

© 2022 LIFE.net Powered by AFFINGER5