レシピ・料理

NHKガッテン！（ためしてガッテン）で話題になった『レモンの搾り方』をご紹介します。 苦み成分が含まれる白いワタの部分までしっかり使うことで風味豊かな果汁にすることができる方法です。 搾り器がなくても ...

NHKガッテン！（ためしてガッテン）で話題になった『レモンラッシーの作り方』をご紹介します。 牛乳にレモン果汁とはちみつを加えてシェイクするだけで簡単にできる、ヨーグルト風になるレシピです。 さっぱり ...

3～5月に旬を迎える『ホタルイカの下処理の仕方』をご紹介します。 そのままでも食べられる食材ですが、目・くちばし・軟骨を取り除くことで食感よく、見た目もきれいな状態で楽しむことが出来ます。 手で簡単に ...

NHKあさイチで話題になった『新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸しの作り方』をご紹介します。 料理研究家のジョーさんが考案された、電子レンジ加熱だけで簡単にとろとろにできるレシピです。 仕上げにバターしょうゆを ...

NHKあさイチで話題になった『新玉ねぎのオニオンスライスの作り方』をご紹介します。 電子レンジで少し加熱することで辛みを抑えて甘みを引き出し、子供でも食べやすいオニスラができるレシピです。

バナナを使ったお菓子からおかずまで、簡単にできて美味しい『バナナのレシピ22品』をご紹介します。 人気のダイエットレシピから節約メニュー、健康効果が高い料理、スムージーやジュースまで実際に作って美味し ...

バレンタインやホワイトデーにもおすすめな『オレオポップの作り方』をご紹介します。 溶かしたホワイトチョコレートに棒をつけたオレオを浸して、シュガーミンツやチョコスプレーでトッピングをした見た目もかわい ...

ホワイトデーのお返しのお菓子におすすめな、『ホワイトデーのレシピ10品』をご紹介します。 子供でも簡単に作ることができるレシピや、マシュマロを使ったお菓子、定番のクッキーまでまとめています。 見た目も ...

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『生姜のチンジャオロースーの作り方』をご紹介します。 先にゆでた生姜を棒状に切って、にんにくの芽と牛肉と一緒に炒め合わせ ...

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『シュープレームソースの作り方』をご紹介します。 手羽元と手羽先で鶏のだしを取ったスープをベースに生クリームやバターを加 ...