鶏むね肉

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『鶏むね肉と舞茸の蒸し煮の作り方』をご紹介します。 砂糖と塩で味付けした鶏むね肉と舞茸に包んで酒で蒸し煮にするだけで簡単 ...

日本テレビ系列、沸騰ワード10で話題になった伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『揚げないヘルシーチキンナゲットの作り方』をご紹介します。 衣にコーンフレークを使い、オーブンで焼いた簡単に作れるレシ ...

NHKきょうの料理で話題になった、料理研究家大原千鶴さんの『しっとり鶏ロースの作り方』をご紹介します。 鶏むね肉を焼いた後、温めたつけ汁の中に入れて8時間程度かけてじっくり味を染み込ませ火を通すレシピ ...

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『きのこペーストの作り方』をご紹介します。 デュクセルと呼ばれる万能調味料になるきのこをたっぷり使ったペーストのレシピで ...

NHKあさイチで話題になった『鶏むね肉のソテー、焦がしバターソースの作り方』をご紹介します。 切り開いて厚みを均一にした鶏胸肉を焦がしバターのソースに絡めて食べるプロのレシピです。

テレビ番組の世界一受けたい授業で話題になった『鶏むね肉のクリーム煮の作り方』をご紹介します。 生クリームのソースが濃厚な、マルディ グラのオーナーシェフ和知徹さんが考案されたレシピです。

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『冬瓜と鶏肉とトマトの冷製スープの作り方』をご紹介します。 小さめの角切りに切った冬瓜と細切りにした鶏胸肉を煮てだしを取り、トマトやきゅうりも加えてレモン汁でさ ...

NHKあさイチで話題になった『舞茸と鶏肉の山東炒めの作り方』をご紹介します。 中華料理のシェフ孫成順さんが考案された簡単に本格中華が楽しめるレシピです。 このレシピ、実際に作ってみましたが鶏胸肉がびっ ...

NHKあさイチで話題になった塩麴を使って柔らかくジューシーにできる『鶏胸肉の唐揚げの作り方』をご紹介します。 下味で塩麴を使うことでパサつきがちな胸肉でもしっとり美味しく揚げることができます。 また衣 ...

NHKあさイチで話題になった【鶏むね肉と長芋の焼き漬けの作り方】をご紹介します。 酢・しょうゆ・だしの合わせた調味料に油で焼いた鶏胸肉を漬け込んだレシピです。 お肉はしっとり柔らかく、たれも酸味とうま ...