大葉

赤紫蘇の大量消費にもおすすめな【赤紫蘇の天ぷらの作り方】をご紹介します。 大葉と同じように、衣をつけて揚げることでごはんのおかずになるレシピです。 梅干しやジュース用に買った余りでできますよ。

赤紫蘇ジュースを作った後のしそで作ることができる【赤紫蘇ふりかけの作り方】をご紹介します。 捨てずに全て活用でき、乾燥させて細かく砕き塩を加えると簡単にできる手作りのゆかりのレシピです。 1年間保存も ...

料理愛好家の平野レミさんと嫁姑関係にある和田明日香さんが考案された、キャベツと海苔をごま油を加えたドレッシングで和えた簡単にできるサラダ『キャベツと海苔のサラダの作り方』をご紹介します。 青じそやくる ...

テレビ番組のジョブチューンでも話題になった大葉スイーツ『青じそプリンの作り方』をご紹介します。 青じそをミキサーにかけて牛乳と生クリーム、ゼラチンでかためた爽やかな香りのぷるぷる食感のプリンです。 牛 ...

ダイエットや美容、抗酸化など様々な健康効果が期待できる『トマトもずく酢の作り方』をご紹介します。 市販のもずく酢に切ったトマトを加えて調味料と混ぜるだけで簡単に作れるレシピです。 さっぱりと食べられる ...

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『一口しそ餃子の作り方』をご紹介します。 豚肩ロース肉にたっぷりの青じそとねぎを具材に使った香りよい美味しい餃子のレシピです。 少し小さめの一口サイズに包み、カ ...

NHKあさイチで話題になった『しらすと大葉のペペロンチーノの作り方』をご紹介します。 しらすのオリーブオイル漬けを使って簡単にできるペペロンチーノです。 大葉がとてもよく合うので、是非使ってみてくださ ...

簡単にできて美味しい『ミルフィーユ豚カツの作り方』をご紹介します。 豚ロースしゃぶしゃぶ用のお肉を使い、間に大葉と梅肉、ねぎを挟んで揚げたソースなしでも美味しく食べられるミルフィーユカツのレシピです。 ...

NHKあさイチで話題になった『夏野菜の万能薬味の作り方』をご紹介します。 新生姜やみょうが、大葉、わけぎなどを使って切り方を工夫することで香り豊かに仕上がる、和食の料理人野崎洋光さんがお店でも使ってい ...

NHKあさイチで話題になった『電子レンジで簡単にできるうなぎの混ぜ飯の作り方』をご紹介します。 魚調理に詳しいウエカツさんこと上田勝彦さんが考案された、1パックのうなぎでも家族みんなが満足できるおいし ...