大葉

簡単にできて美味しい『ミルフィーユ豚カツの作り方』をご紹介します。 豚ロースしゃぶしゃぶ用のお肉を使い、間に大葉と梅肉、ねぎを挟んで揚げたソースなしでも美味しく食べられるミルフィーユカツのレシピです。 ...

NHKあさイチで話題になった『夏野菜の万能薬味の作り方』をご紹介します。 新生姜やみょうが、大葉、わけぎなどを使って切り方を工夫することで香り豊かに仕上がる、和食の料理人野崎洋光さんがお店でも使ってい ...

NHKあさイチで話題になった『電子レンジで簡単にできるうなぎの混ぜ飯の作り方』をご紹介します。 魚調理に詳しいウエカツさんこと上田勝彦さんが考案された、1パックのうなぎでも家族みんなが満足できるおいし ...

そのままだと揚げるのが難しい『トマトの天ぷらの作り方と揚げ方』をご紹介します。 揚げると中身が抜け落ちやすく、とろとろで扱いにくいトマトですが青じそと一緒に天ぷらにすると扱いやすく、とてもおいしく食べ ...

テレビ番組の得する人損する人で話題になった『梅のお茶漬けの素パスタの作り方』をご紹介します。 サイゲン大介ことうしろシティの阿諏訪泰義さんが考案された、混ぜるだけ、材料費も100円以下という節約料理と ...

NHKあさイチで話題になった『なすと塩昆布の浅漬けの作り方』をご紹介します。 薄切りにしたなすに塩昆布と酢、刻んだ大葉を合わせてもみこんで作る、さっぱりと食べられる浅漬けです。 すぐにできるのでおすす ...

NHKごごナマで話題になった『シソベーゼ（大葉のジェノベーゼ）の作り方』をご紹介します。 松の実とオリーブオイル、粉チーズとあわせて簡単に作ることができる、パスタソースにしても最高なソースのレシピです ...

日本テレビ系列沸騰ワード10で伝説の家政婦タサン志麻さんが披露された『なすと納豆の甘味噌炒めの作り方』をご紹介します。 ひき肉の代わりに納豆を使ったご飯が進むおかずのレシピです。 たっぷりのなすと納豆 ...

平野レミさんによる秋野菜のナスを使ったレシピ『ナイスなシソ味噌の作り方』をご紹介します。 なすとピーマン、大葉、豚バラ肉を濃いめの味噌味で炒め合わせたごはんがすすむおかずのレシピです。 実際に作ってみ ...

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『ロシア風ポテトサラダの作り方』をご紹介します。 じゃがいもにツナと細ネギ、梅干しを加えて和えたロシアのポテトサラダをイ ...