NHKあさイチや世界一受けたい授業でも話題になった「しらすパスタ、ペペロンチーノの作り方」をご紹介します。
しらすのオリーブオイル漬けを使って簡単にできるペペロンチーノです。
大葉がとてもよく合うので、是非使ってみてくださいね。
しらすハーブパスタ
材料 1人分
水・塩 各適量（水1リットルに対して10g）
スパゲッティ 100g
しらすハーブオイル 大さじ2～3（レシピは下記参照）
大葉 5枚程度
＜A＞
オリーブオイル 大さじ1
みじん切りのにんにく 小さじ11/2
小口切りにした赤唐辛子 お好みで
-
しらすのオイル漬けのレシピ。人気のオリーブオイル漬けの作り方。
日本テレビ系列、世界一受けたい授業やNHKあさイチでも話題になった作り置きに便利で保存が効く『しらすのオイル漬けの作り方』をご紹介します。 日持ちがしないしらすを長持ちさせることができる、オリーブオイ ...
作り方
1、鍋に水を入れ沸かし、塩を加える。
スパゲッティを加えて袋の表示時間通りにゆでる。
2、フライパンにAを加えて中火にかける。
香りがたったらゆで汁約50mlとしらすハーブオイルを加えてとろっとするまで混ぜ合わせる。
3、茹で上がったパスタを加えてソースにからめる。
4、器に盛り付け、ハーブオイルを少々分量外かける。
仕上げに千切りにした大葉を乗せて完成です。
是非作ってみてくださいね。
おすすめ関連記事
その他にもしらすやパスタのレシピを多数ご紹介しています。
是非併せてご覧ください。
こちらもおすすめです。