ネギ

NHK平野レミの早わざレシピ初春2020で話題になった、『長ネギのとぐろ巻き（ネギの豚バラ巻き焼き）の作り方』をご紹介します。 長ネギに豚バラ肉をぐるぐると巻いて、フライパンの中で丸めて焼いた食べ応え ...

NHKあさイチで話題になった『ぶりと青菜のみぞれ鍋の作り方』をご紹介します。 ぶりに小松菜、ねぎ、大根おろしなどを豆乳ベースの鍋つゆで食べる野崎洋光さんが考案されたレシピです。 実際に作ってみましたが ...

テレビ東京系列、男子ごはんで話題なった『ナスの冷やし麺風香味ダレの作り方』をご紹介します。 なすを裂いて、麺に見立てた糖質制限にもお勧めのレシピです。 刻んだ青唐辛子とネギの薬味と卵黄がなすによく絡み ...

テレビ番組の秘密のケンミンショーで話題になった、里芋を使った山形県のご当地レシピ『芋煮の作り方』をご紹介します。 山形では芋煮会というこの芋煮をメインとしたパーティーも行われるほど人気だそうで、里芋の ...

NHKあさイチで話題になった『牛肉の香味野菜炒めの作り方』をご紹介します。 牛肉をネギやにんにくなどの香味野菜と炒め合わせた中華のメインになるレシピです。 中華料理のお店、中國名菜「孫」の孫成順シェフ ...

鶏ひき肉を使った美味しい鍋『鶏団子鍋の作り方』をご紹介します。 料理研究家のケンタロウさんが考案された『肉団子鍋』を参考にアレンジしたレシピです。 ケンタロウさんの鍋のレシピがとても美味しかったのです ...

NHKあさイチで話題になった『無限にネギが食べられるねぎまのお椀（ねぎま汁）の作り方』をご紹介します。 細長く切ったねぎを麺のようにつゆで食べる和食のプロのお吸い物のレシピです。 マグロ以外にもかんぱ ...

NHKあさイチで話題になった、健康効果が高いネギの青い部分を美味しく食べられる和食のレシピ『ネギの一本焼きの作り方』をご紹介します。 ネギ料理専門店の方が教えてくれる、家庭のフライパンとオーブントース ...

NHKあさイチで話題になった『サバ缶キムチの作り方』をご紹介します。 フライパンにサバ缶のサバ、ねぎ、白菜キムチ、卵などを入れて炒めるだけでできる簡単なレシピです。 鯖の水煮缶を使った、中華風の食べ応 ...

NHK美と若さの新常識で話題になった『手羽先のカムジャタン風スープの作り方』をご紹介します。 料理研究家の和田明日香さんが考案された、通常は豚肉で作る韓国料理のカムジャタンをコラーゲンは豊富で美しい姿 ...