テレビ番組の沸騰ワード10で伝説の家政婦タサン志麻さんが披露された【豆腐チキンラーメンの作り方】をご紹介します。
有名な袋ラーメンの1つ、チキンラーメンに絹豆腐を組み合わせて手軽に作れるアレンジレシピです。
ラーメンは砕いて使うのですが、意外な美味しさがあり時短手抜き料理としてもおすすめですよ。
豆腐チキンラーメン
| 調理時間 | 5分 |
| 調理器具 | 鍋 |
| レシピの分類 | 主食・主菜 |
| レシピの種類 | 日本料理？ |
材料 2人分
チキンラーメン 1袋
絹豆腐 450g
白ネギの小口切り・粗挽き黒こしょう・ラー油 各適量
水 300ml～
私は水300mlで作りました。
300mlだと仕上がりはラーメンというよりは麻婆豆腐風になります。
仕上げのネギ、ラー油、こしょうをかけるとピリリと辛い大人の味になりそれがとっても美味しいのですが、お子さんには辛いと思うのでお子さんが食べる場合はトッピングなしがおすすめです。
レシピ動画
作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
作り方
1、チキンラーメンは袋の上から細かく手で砕く。
2、鍋に豆腐を手で大きめにちぎって加える。
そこに1を加える。
水を注ぎ、火にかけて3分煮る。
3、器に盛り付け、ネギを乗せ、ラー油、こしょうをかけて完成です。
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志麻さんの本格醤油ラーメンの作り方。超絶品！プロの味。
時間がある方はぜひ挑戦してみてください。
実際の分量も自分で作ってみて記載しています。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★★ |
| 子供向きかどうか | ★★★★☆ |
ネギも初めから切ってあるものを使えば包丁要らずで作れます。
ラーメン1袋でかなりボリュームアップできるので、節約レシピとしても使えそうです。
志麻さんのレシピ本はこちらです。
以上【豆腐チキンラーメンの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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是非ご覧ください。
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