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志麻さんのとうもろこしのケークサレのレシピ。絶品パウンドケーキ!

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志麻さんのとうもろこしのケークサレのレシピ。絶品パウンドケーキ!

テレビ番組の沸騰ワード10で伝説の家政婦タサン志麻さんが披露された【とうもろこしのケークサレの作り方】をご紹介します。

ホットケーキミックスを使って簡単に出来る、おやつにも食事にも使えるとうもろこしのパウンドケーキのレシピです。

甘みがぎゅっと詰まった美味しさで、手軽に作れるのでおすすめですよ。

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とうもろこしのケークサレ(とうもろこしのパウンドケーキ)

志麻さんのとうもろこしのケークサレのレシピ。絶品パウンドケーキ!

志麻さんのケークサレはカマンベールとオリーブ入りのものを以前作ったことがあり、とても美味しかったのを覚えています。

今回は旬の季節にぴったりなとうもろこしを使ったケーキです。

皮付きのものをレンチンして使いましたが、旬の季節以外はコーン缶でいいと思います。
その方が手軽に作れますしね。

私は取り出すときに取り出しやすいので、パウンドケーキ型にオーブンシートを敷いて焼いています。
使っているパウンドケーキ型はこちらの貝印のものです。

くっつきにくく、レアチーズケーキやテリーヌ作りにも使える優れものなのでおすすめです。

フードプロセッサーはこちらの山本電機のもの。
ステンレスボウルでお手入れがしやすく、高性能で愛用しています。

調理時間50分
調理器具パウンドケーキ型・オーブンシート・フードプロセッサー・電子レンジ
レシピの分類デザート・主食
レシピの種類フランス料理

材料 17㎝×8㎝×深さ6㎝のパウンドケーキ型1台分

皮付きのとうもろこし 1本
ホットケーキミックス 180g
卵 2個
バター 60g
牛乳 50ml

レシピ動画

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

作り方

志麻さんのとうもろこしのケークサレのレシピ。絶品パウンドケーキ!

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1、オーブンは200度に予熱しておく。
とうもろこしは皮付きのまま600Wの電子レンジで7分加熱する。

2、火傷に注意して取り出し、付け根側の実が始まっているところから2㎝上を切り落とす。

メモ

穂先側を持って、切り口を下にして振るとぽんっと実が出ます。

志麻さんのとうもろこしのケークサレのレシピ。絶品パウンドケーキ!

3、皮がむけたら実をそぎ落とす。

志麻さんのとうもろこしのケークサレのレシピ。絶品パウンドケーキ!

4、バターは湯煎をして溶かす。

志麻さんのとうもろこしのケークサレのレシピ。絶品パウンドケーキ!

5、フードプロセッサーに溶かしバター、とうもろこし、牛乳、卵を加えて撹拌する。
粒が少しだけ残る程度まで撹拌しました。

志麻さんのとうもろこしのケークサレのレシピ。絶品パウンドケーキ!

6、ボウルに移し、ホットケーキミックスを加えて泡だて器で混ぜ合わせる。

志麻さんのとうもろこしのケークサレのレシピ。絶品パウンドケーキ!

7、パウンド型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れる。
台に軽く5回程度打ち付け、空気を抜く。

8、200度のオーブンで30分焼く。

メモ

焦げないように途中で様子を見てください。
私は15分焼いたところでかなり膨らみ、上側が焦げそうだったのでアルミホイルをかぶせて焼きました。

志麻さんのとうもろこしのケークサレのレシピ。絶品パウンドケーキ!

9、焼けたら取り出し、粗熱が取れてから切り分ける。
これで完成です。

お手軽度★★★★☆
食費が安く済むか★★★☆☆
子供向きかどうか★★★★★

大人から子供まで美味しく楽しめるケークサレです。
とうもろこしとミックス粉の甘みで甘めですが、食事の際にパンの代わりにもなるケーキです。

子供のおやつにもぴったり。お弁当のデザートなどにもいいと思います。

志麻さんのレシピ本はこちらです。

以上【とうもろこしのケークサレの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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