テレビ番組の沸騰ワード10で伝説の家政婦タサン志麻さんが披露された【とうもろこしのケークサレの作り方】をご紹介します。
ホットケーキミックスを使って簡単に出来る、おやつにも食事にも使えるとうもろこしのパウンドケーキのレシピです。
甘みがぎゅっと詰まった美味しさで、手軽に作れるのでおすすめですよ。
とうもろこしのケークサレ（とうもろこしのパウンドケーキ）
志麻さんのケークサレはカマンベールとオリーブ入りのものを以前作ったことがあり、とても美味しかったのを覚えています。 スポンサーリンク 沸騰ワード10で伝説の家政婦タサン志麻さんが披露された『ケークサレの作り方』をご紹介します。 ホットケーキミックスにオリーブとカマンベールチーズをたっぷりと入れてオーブンで焼いて作る ...
志麻さんのケークサレのレシピ。ホットケーキミックスとカマンベールで。
今回は旬の季節にぴったりなとうもろこしを使ったケーキです。
皮付きのものをレンチンして使いましたが、旬の季節以外はコーン缶でいいと思います。
その方が手軽に作れますしね。
私は取り出すときに取り出しやすいので、パウンドケーキ型にオーブンシートを敷いて焼いています。
使っているパウンドケーキ型はこちらの貝印のものです。
くっつきにくく、レアチーズケーキやテリーヌ作りにも使える優れものなのでおすすめです。
フードプロセッサーはこちらの山本電機のもの。
ステンレスボウルでお手入れがしやすく、高性能で愛用しています。
| 調理時間 | 50分 |
| 調理器具 | パウンドケーキ型・オーブンシート・フードプロセッサー・電子レンジ |
| レシピの分類 | デザート・主食 |
| レシピの種類 | フランス料理 |
材料 17㎝×8㎝×深さ6㎝のパウンドケーキ型1台分
皮付きのとうもろこし 1本
ホットケーキミックス 180g
卵 2個
バター 60g
牛乳 50ml
レシピ動画
作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
作り方
1、オーブンは200度に予熱しておく。
とうもろこしは皮付きのまま600Wの電子レンジで7分加熱する。
メモ
2、火傷に注意して取り出し、付け根側の実が始まっているところから2㎝上を切り落とす。
メモ
穂先側を持って、切り口を下にして振るとぽんっと実が出ます。
3、皮がむけたら実をそぎ落とす。 スポンサーリンク 食べるときにも料理にも役立つ【とうもろこしの実・粒の簡単な外し方5つ】をご紹介します。 茹でたり蒸して加熱したとうもろこしでも、生の状態でもできる方法をまとめました。 特別な道具がな ...
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4、バターは湯煎をして溶かす。
5、フードプロセッサーに溶かしバター、とうもろこし、牛乳、卵を加えて撹拌する。
粒が少しだけ残る程度まで撹拌しました。
6、ボウルに移し、ホットケーキミックスを加えて泡だて器で混ぜ合わせる。
7、パウンド型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れる。
クッキングシートの切り方・折り方はこちらの記事をご覧ください。 スポンサーリンク パウンドケーキ型にクッキングシート（オーブンシート）を敷きこむ際の切り方と折り方、敷き方を写真付きで詳しくまとめました。 ずれにくく、取り出しやすいおすすめの敷き込み方です。 ケーキ ...
パウンドケーキ型用クッキングシートの切り方・折り方・敷き込み方。
台に軽く5回程度打ち付け、空気を抜く。
8、200度のオーブンで30分焼く。
メモ
焦げないように途中で様子を見てください。
私は15分焼いたところでかなり膨らみ、上側が焦げそうだったのでアルミホイルをかぶせて焼きました。
9、焼けたら取り出し、粗熱が取れてから切り分ける。
これで完成です。
| お手軽度 | ★★★★☆ |
| 食費が安く済むか | ★★★☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
大人から子供まで美味しく楽しめるケークサレです。
とうもろこしとミックス粉の甘みで甘めですが、食事の際にパンの代わりにもなるケーキです。
子供のおやつにもぴったり。お弁当のデザートなどにもいいと思います。
志麻さんのレシピ本はこちらです。
以上【とうもろこしのケークサレの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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