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生姜

ナンプラーの甘酢漬けのレシピ。セロリやみょうが、ミニトマトにも。

レシピ・料理

ナンプラーの甘酢漬けのレシピ。セロリやみょうが、ミニトマトにも。

NHKあさイチで話題になった『ナンプラーの甘酢漬け(夏野菜のエスニック甘酢漬け)の作り方』をご紹介します。 ナンプラーと黒酢、酒を合わせた甘酢にミニトマトやみょうがなどを漬けた甘酢漬けです。

生姜焼きのレシピ。教えてもらう前と後で紹介。

レシピ・料理

電子レンジで!生姜焼きのレシピ。教えてもらう前と後で紹介。

TBS系列教えてもらう前と後で話題になった『電子レンジで作る焼かない豚の生姜焼きの作り方』をご紹介します。 電子レンジ調理で有名な料理研究家の方が考案された、時短でできるレシピです。

新生姜のべっこう煮のレシピ。あさイチで話題、ご飯のお供に。

レシピ・料理

新生姜のべっこう煮のレシピ。あさイチで話題、ご飯のお供に。

2019/7/9    

NHKあさイチで話題になった、『新ショウガのべっこう煮の作り方』をご紹介します。 細切りにしたしょうがを下茹でした後、砂糖としょうゆで炊いた作り置きにも便利なべっこう煮です。 女優の永作博美さんが食べ ...

野菜氷の作り方とアレンジレシピ。あさイチで話題の活用法を紹介

レシピ・料理

野菜氷の作り方とアレンジレシピ。あさイチで話題の活用法を紹介。

NHKあさイチで話題になった『野菜氷の作り方とアレンジレシピ』をご紹介します。 野菜氷とは、文字通り野菜をすりおろしたりペースト状にして凍らせたもののことでお料理にも手軽に使える便利な常備菜として注目 ...

生姜牛乳プリンのレシピ。世界一受けたい授業で話題に。

レシピ・料理

生姜牛乳プリンのレシピ。世界一受けたい授業で話題に。

2019/6/22    , ,

日本テレビ系列、世界一受けたい授業で話題になった『生姜牛乳プリンの作り方』をご紹介します。 マジッククッキングで有名な渋川祥子さんが考案されたレシピです。 生姜が持つ酵素の力を使って固めるので、皮付き ...

新生姜と豚肉の炒め煮のレシピ。あさイチで話題。

レシピ・料理

新生姜と豚肉の炒め煮のレシピ。あさイチで話題。

2019/5/20    , ,

NHKあさイチで話題になった『新生姜と豚肉の炒め煮の作り方』をご紹介します。 新生姜を棒状に切って、豚肩ロース薄切り肉と炒め、和食の定番のしょうゆやみりん、酒、砂糖で煮て味付けをするごはんが進むメニュ ...

スペアリブの生姜焼きのレシピ。名医のTHE太鼓判で話題に。

レシピ・料理

スペアリブの生姜焼きのレシピ。名医のTHE太鼓判で話題に。

TBS系列名医のTHE太鼓判で話題になった『豚のスペアリブの生姜焼きの作り方』をご紹介します。 不足しがちなビタミンB1をしっかりと摂取できる、豚肉を使った栄養管理士の先生おすすめのレシピです。 カル ...

鶏むね肉の生姜焼きの作り方。あさイチで話題のレシピ。

レシピ・料理

鶏むね肉の生姜焼きの作り方。NHKあさイチで話題の簡単レシピ。

生姜焼きというと豚肉をイメージしますが、今回は低脂肪高たんぱくな鶏むね肉を使った『鶏むね肉の生姜焼きの作り方』をご紹介します。 NHKあさイチ、みんな!ゴハンだよで放送されたレシピです。 酒と酢にむね ...

あさイチのアレンジコーヒーのレシピ。生姜とはちみつがポイント。

レシピ・料理

あさイチの生姜はちみつコーヒーのレシピ。ちょい足しアレンジに。

2019/3/14    , ,

3月14日のNHKあさイチ、JAPA-NAVI京都特集で放送されたアレンジコーヒーのレシピ「生姜はちみつコーヒーの作り方」をご紹介します。 コンテストで日本一になったバリスタが教えてくれる美味しいコー ...

「ひとかけ」とはどれくらい?生姜とにんにくの量を紹介。

料理の基本

「ひとかけ」とはどれくらい?生姜とにんにくの量と切り方を紹介。

2019/3/13    ,

よくレシピに出てくる「生姜ひとかけ」や「にんにくひとかけ」とは一体どれくらいの量を具体的には指すのか、疑問に思う方も多いのではないでしょうか。 今回は実際に計量しながら生姜とにんにく、それぞれのひとか ...

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