しらすポテトサラダのレシピ。カルシウムたっぷり、簡単混ぜるだけ。

NHKあさイチで話題になった『しらすポテトサラダの作り方』をご紹介します。

電子レンジで加熱したじゃがいもを潰し、マヨネーズとシラスのオリーブオイル漬けを混ぜるだけで簡単にできる絶品ポテトサラダのレシピです。

大人はおつまみにしても最高ですよ。

しらすポテトサラダ

材料　2～3人分

じゃがいも　2個（約300g）

マヨネーズ　大さじ2～3
塩　少々
しらすハーブオイル　大さじ3～4（レシピは下記参照）

作り方

1、じゃがいもは洗い、濡らした紙タオルとラップで包み600Wの電子レンジで8分加熱する。
500Wの場合は9分40秒。

2、粗熱が取れたら皮をむく。
ボウルに入れてつぶし、しらすオイル、塩少々、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

3、器に盛り付け、完成です。
大人の方は仕上げに粗びき黒こしょうをかけても美味しいです。

しらすオイルを作っておくと本当に簡単に作ることができます。

大人から子供まで美味しく食べられる味付けです。
子供たちにも好評でした。

Nami

しらすのうまみでとても美味しいポテサラが作れます。

大人はワインと一緒に食べても最高ですよ。

個人的にも大好きなメニューの1つです。
しらすオイルはペペロンチーノにしても美味しいのでおすすめです。

以上『しらすポテトサラダの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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